Stag Beetle
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コメント
すんません。
此処、全然行ってない・・・・
ただ。
ギュウスジが苦手ｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年2月3日 17:14すんません。
此方、私は１度しか行ってない・・・・
でも。
ギュウスジは好きｗめしが合いそう♡
ぽんたくん | 2015年2月3日 20:38こんにちは。
相変わらず、ウマそうなモノを出してくれますね。
牛筋、、、コレはタマらんと思ったら、、、
もう終わっちゃってるのですね。
エッ？ 2月の限定は八丁味噌の味噌ラーメン？
行かして頂きますです。
hima | 2015年2月5日 11:43Stag Beetleさん、kaitです。
よさそうですね。
ビール飲みたいです。
kait | 2015年2月5日 17:43ここ飲みに行った事しかないんですが、たぶん何食べても美味しいんじゃないかと思ってます。
さて、次回はまた飲みに行くのか、ラーメン食うのか。
Dr.KOTO | 2015年2月10日 23:14
本年初めての訪店です。
１８時１８分着。先客無し。後客３名。強烈な寒さのこの日、外に出たくないですよね～ｗ
券売機にて限定Ａのボタンをプッシュして、購入しカウンター席に座り食券を店主さんに渡します。
店主さんとあれこれ会話しながら待つこと７分少々で着丼。見た目 メチャ美味しそうです！
では一口・・・ああぁ おいしい。まさに牛スジの煮込みです。一杯やりたいです。
食べ方としては、最初は玉子を全体的に溶かずに、麺を玉子にくぐらせて食べて・・・兎に角美味しいのです！、
麺は浅草開花楼製の細くほぼ真っ直ぐで、小麦の香りが豊かなツルシコタイプ。硬めに茹でてあるのがスープとマッチしてます。
もう何もゆー事はありません。見ての通りです。
全体的な量は普通。
圧力釜を導入しての牛スジは柔らかくてホロホロで暖まりました。
ごちそうさまでした。また来ます。