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「みそ小 700円」@いがみその写真先日、オープンしたこちらをチャリっと訪問。
午後1時にお店に到着すると、12人の外待ちです。新店主の「イガちゃん」と助手さんたちに挨拶してから券売機で食券を購入して、列に並びます。風が強くて寒い((((;゚Д゚))))
このペースだと40分ぐらいで着席かな? と思っていたら、その通りでした。
お店に入って「麺少なめ!」をお願いして、しばし待ちます。通常は麺量260gだそうです。

コールは「生姜入れますか?」と来たので、「生姜と唐辛子!」でお願いしました。
野菜は、スープが薄まるから「おかわり」制になってます。

スープは、トロリと粘度のある濃厚な豚出汁の味噌味。
麺は、自家製の中太ストレート。量は200g
具は、茹で野菜(モヤシ98% 人参1% ニラ1%)・豚2枚・生姜・唐辛子。

スープは豚の出汁がしっかりしてるのと脂で味噌の味に負けてないですね~ 辛味もあるんですが、豚の甘さといいバランスです。
野菜は、人参の赤とニラの緑がいいですね~! そこに真っ赤な一味がドバ~っとかかり、端っこには生姜の黄色がちょこっと。 彩りが豊かです!

生姜の風味が味噌の旨さを引き締めます。
豚は先代譲りの柔らかさ。美味しいですね( ゚v^ ) オイチイ

なんとか食べきりましたが、スープが濃厚なため200gでもキツかったです・・・
まだ、このメニューに豚を増やす「小豚」しかありませんが、そのうち限定とか出てくるのかな?
今後に期待して、チャリっと家に帰りました。

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは~。
今日、行こうかと思いましたが難しかったッス!
スープが濃厚なんですね、旨そうぢゃないですか~♪
是非、近いうちに追随させて頂きます!

プリティ | 2015年1月31日 19:35

こんばんは。
店名は(仮)ですか〜。今度行って見ますね。味噌なんですね。

とらのすけ | 2015年1月31日 19:36

ヨコべーさん、こんばんは。

豚星の跡地で「イガちゃん」が独立したようですね♪
それにしても、仮の店名なのに既に行列ができるとは驚きです(◎_◎;)

omuサン | 2015年1月31日 19:56

こんばんは~

スタートして間もないのに40分待ちとは。。。
ネットの力恐るべしですね。

寒い時期の濃ゆ濃ゆ味噌+生姜で体の芯からぽっかぽかですね。
行かねば!

こんばんは。
濃厚かつ生姜の効いた一杯となれば、行かない訳にはいけません(笑)
並びが落ち着いた頃合いに追随します~!

saima | 2015年1月31日 20:15

12人待ちなら行けそうです。今まで通りの行列がずっとあるようなら迷いどころですが・・・
豚が同じ感じならいいですね。行ってみたいと思います~。

no | 2015年1月31日 21:55

木曜日はスミマセンでした。
ホント、自分の失態に落胆します。
次の機会に絶対飲みましょう!
僕も「生姜と唐辛子!」で。

FUMiRO | 2015年1月31日 22:16

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!
お店のTwitterにも出てましたが、イスが変わったんです! 背もたれ付きに! ジャンバーも掛けられるし、小さな荷物も背中に置けますよ~ でも、8席になっちゃいましたけど。

プリティさん 野菜がおかわり制なんで、山盛りできないのが残念ですね。別丼に貰えばいいか!

とらのすけさん (仮)が正式名称なんですって! ぜひ、お試しを~

omuサン 「イガちゃん」独立しましたね~ 店名は「イガちゃんラーメン」のハズだったのに・・・

ジャムおじちゃんさん この時期にはバッチリのメニューです! ぜひ!

saimaさん そんなに凄い行列ではないので、しばらくすれば落ち着くと思いますよ~

noさん そんなに行列は続かないと予想します。 豚は健在です! ぜひ!

チェレ兄弟 ご機嫌いかがですか? 体調は戻りましたか? 毎日の仕事と付き合いで大変でしょ?
時間があったら、、横浜に来てくださいね~!

ヨコべー | 2015年1月31日 22:37

こんばんは~♪

イガちゃんの独立記念日だったんですね。ならば私も行かねば!
椅子が変わったことはとても好印象です♪ここに限らず、二郎系のお店は上着の扱いに苦慮しますよね~(-o-;)

人類兼麺類 | 2015年1月31日 22:45

こんばんわ。
オープン日にいきましたがデフォのラーメンにしてはややクセのある一杯ではありましたが豚星からの魅力をいくつも受け継いでいるので人気店になりそうですね!

味噌がウリの店が誕生したのは嬉しい限りです。

アンペ | 2015年1月31日 23:01

毎度です~

こういう展開になってましたか…ノーマークでした。
いきなりの行列店ですね。
唐辛子の量からして、かなり辛そうに思えますね~

としくん | 2015年2月1日 06:57

こんにちは!
また宿題をだされてしまいました(笑)
BMしました(^-^)/

eddie | 2015年2月1日 07:33

こんにちは〜〜

辛味が効いた美味しそうな味噌ラーメンですね。
並盛りで260gは凄いですね〜

NORTH | 2015年2月1日 08:07

ヨコベーさん、おはようございます。

豚星さんの跡地のお店ですね。早くも人気のようですね!
行列がそんなに長くなさそうなので、近いうちに行ってみたいです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月1日 08:12

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

人類兼麺類(チョイ多忙)さん  椅子は本当に良くなりました! イガちゃんを応援してあげて~

アンペさん この味がどこまで受け入れられるかが楽しみです。

としくん  かなり辛そうに見えますが、脂が多いのでそんなに辛くはありませんよ~

eddieさん 宿題だなんて! 気が向いたら食べればイイんです。

Northcoast さん 豚星。からの引継ぎですからね~ 量が少ないと・・・

尼茶 さん そんなに行列はできないかと・・・ チャンスがあれば、ぜひ!

ヨコべー | 2015年2月1日 08:34

おはようございます。
豚星の後のお店ですね。結構 色が辛そうですが辛いのは得意なんですね。
背脂を入れたら好みに近くなるかな。

mocopapa | 2015年2月1日 08:46

こんにちは。
豚星の後は味噌のJ系ですか!濃厚で美味しそうですが、辛いのは苦手なので、辛さ控えめの普通の味噌っぽいメニューも作ってもらいたいところですね~。とはいえ、気になるのでいつか行ってみたいと思います!

poti | 2015年2月1日 10:09

こんにちは!

そうなったんですね~~ 時代は変わっていくんですね、、 あの7月2日が懐かしいです。
でも、こちらの新しい門出、おめでたいですね! 一度行ってみたいです。

Hiroshi | 2015年2月1日 10:16

どうもです!

さっそく行かれましたね!
ちょっと上の赤いのが気になってしまいますが(汗)
辛くないなら私もいただけそう~

じゃい(停滞中) | 2015年2月1日 12:39

ども~
豚星。の跡地にできた新店なんですね。
味噌でJ系だったとは・・・。
赤いのは多分問題ないので、いずれ訪問して食べてみたいです。

一日三食ラーメン | 2015年2月1日 15:37

こんにちは。早速行かれたんですね!ニンニクじゃなく生姜なんですねー。味噌には生姜なんですかね。

rei | 2015年2月1日 16:20

こんばんは!

こちらはあの豚星の跡地のお店なんですね。
豚星効果で人気店になったりしてw
見た目も美味しそう!!

麺’s | 2015年2月1日 17:35

ほぉ、こうなったんですな。
色が赤っぽいので辛味噌っぽいですね。
んで、豚は相変わらず旨そう!
二郎系ほどの中毒性があるかはわかりませんが、これまでの客層をがっちり引き継げるといいですねぇ。いずれ行ってみたいです。

タム6000 | 2015年2月1日 21:26

アソコのあとですか。

結局J系なんですか。
あーあ。此処も行けない・・・

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

mocopapa(多忙(^▽^; さん 唐辛子を入れなければ、そんなに辛くはないですよ! アブラ増し、アリです!

potiさん デフォだけなら、辛さはそんなに強くないです! 一度お試しあれ!

Hiroshiさん 2年半前が懐かしいですね~ こちらも、ぜひ!

じゃいさん 上の辛いのは「唐辛子!」コールをしなけりゃ、乗ってきませんよ~

一日三食ラーメンさん ぜひ、横浜遠征してください!

reiさん 生姜かニンニクを選べますよ~

麺’sさん 人気店になるかは、みなさんの評価によるんじゃないかな?

タム六さん さすがです! 中毒性はちょっと・・・です。

塩ニボたいわんぶるじっちゃん~さん 無理して食べるほどのものじゃ~・・・

ヨコべー | 2015年2月2日 21:02

どもですー。
こちら野菜はおかわり制ですか。なんて素敵なんでしょう・・・
生姜の効いたスープも良さそうなので、これはいつか行かないといけませんね。

なんばさん | 2015年2月3日 20:22

なんばさん コメントありがとうございます!
野菜はガッツリ食べれます。 ぜひ、六角橋へお越しください!

ヨコべー | 2015年2月3日 23:06

ヨコベーさん超亀コメ失礼します!

コチラ本日、麺友さんがレビュー上げてくれたのでこの存在を知りました。
さすがヨコベーさん家近だから早くに行かれましたね。d(o^^o)
ココなら行動範囲なのでいずれ追従して来ます!
しかしその後の『豚星。』さんの動向はどうなっておりますか?!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年3月19日 17:35

たんちゃん麺太さん コメントありがとうございます!
「豚星。」は、新店舗の場所は決まりました。まだ、開店日はわかりませんね〜
店舗情報はRDBにアップしてありますので、ご覧下さいm(__)m

ヨコべー | 2015年3月19日 22:35