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（１/２食目） 先日は、茨城県の牛久へ訪れてみました。 始めに訪れたお店は此方です。 店舗敷地内に有る駐車場に車を停めて、開店間もない時間帯に入店。 そして、お店の看板メニューと思われる「塩ラーメン」を口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は先客が1組2名で後客は1名でした。 ラーメンは7～8分ほど待つと出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 淡い色のスープを啜ってみるとチョイ熱の仕上がりです。 塩味を確り感じ取れるスープで、出汁は動物系と香味野菜でしょうか深みの有る味わいで、美味しいです。 麺はストレートの中細で並硬の茹で加減。白い麺肌のその麺は食べて見ると滑らかな喉越しで吸い込み易いですね。 具材は、長さ6～7センチのチャーシュー2枚・海苔・メンマ・小松菜・刻みネギで、厚みにバラツキが有るチャーは程好い歯応えで、中々美味しい品でした。 ご馳走様。
また可愛い店名ですね。 スープは多少濁っていますよね～ 香味野菜が効いたスープはいいですが・・ 78点ですか～後半まで旨味が持続しなかったんですか(笑)
またぞう
ソバ⚡︎ヴィシャス
RAMENOID
ももも
ピップ
がっち
先日は、茨城県の牛久へ訪れてみました。
始めに訪れたお店は此方です。
店舗敷地内に有る駐車場に車を停めて、開店間もない時間帯に入店。
そして、お店の看板メニューと思われる「塩ラーメン」を口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客が1組2名で後客は1名でした。
ラーメンは7～8分ほど待つと出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。
淡い色のスープを啜ってみるとチョイ熱の仕上がりです。
塩味を確り感じ取れるスープで、出汁は動物系と香味野菜でしょうか深みの有る味わいで、美味しいです。
麺はストレートの中細で並硬の茹で加減。
白い麺肌のその麺は食べて見ると滑らかな喉越しで吸い込み易いですね。
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー2枚・海苔・メンマ・小松菜・刻みネギで、厚みにバラツキが有るチャーは程好い歯応えで、中々美味しい品でした。
ご馳走様。