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新店。積雪予報のあった極寒の日だったためか、店内待ちで済みました。「濃厚海老」と迷いましたが、以前限定で食べた「渡り蟹」をタッチ。小料理屋のようにひと席ずつ、丁寧にセッティング。スープは渡り蟹の風味が広がりますが、持続性は低い印象。温度も低めで、極太麵がしっかりと冷たく絞められていますので、どんどん低温に。太麺ぐらいで食べてみたいですね。本店のように焼き鉄があるといいかも。ご馳走様でした。
MetaCap
ももも
ヨシボー
NCC183
king-big
新店。積雪予報のあった極寒の日だったためか、店内待ちで済みました。
「濃厚海老」と迷いましたが、以前限定で食べた「渡り蟹」をタッチ。
小料理屋のようにひと席ずつ、丁寧にセッティング。
スープは渡り蟹の風味が広がりますが、持続性は低い印象。
温度も低めで、極太麵がしっかりと冷たく絞められていますので、どんどん低温に。
太麺ぐらいで食べてみたいですね。
本店のように焼き鉄があるといいかも。
ご馳走様でした。