この日は飲み明けで少し重い身体でしたが、せっかくの休日なので茨城遠征。
バイクで行くつもりが余りの寒風に車での移動に変更ですｗ

10時45分の到着で、意外と余裕でポールをゲット。
博多らーめん バリ龍の移転跡地ということで、隣には系列店のつけめん・らーめん活龍 本店も並んでいますね。

先に食券購入を案内され、タッチパネル式券売機とにらめっこ。
「渡り蟹のつけめん 880円」を購入、並盛～大盛とあるので真ん中の中盛をチョイス。
「海老そば」や「海老まぜそば」などもありますが、こちらはまだ未提供のようですね。
みるみる行列は伸び、開店時には30名近くにまで増えていました（帰りも20名以上の待ちが…）。

店内はバリ龍の頃と同じですね、待ち椅子が10席近くあるのは嬉しい配慮。
箸やおしぼりがあらかじめ席上にセッティングされていました。
スタッフは厨房に2名と接客に1名、開店したてなのでオペはこれからといったところでしょうね。
着席から15分ほどで配膳されました。

まずはつけダレから…おぉ、流石にメニュー名通りの凄い蟹のインパクト！
口先から鼻先までを渡り蟹の豊かな風味がムワッと突き抜けていきます。
動物系ベースは鶏が主体となっているのでしょうか、粘度はドロ系に比べると少し控えめ。
しかし、蟹の主張と併せてねっとりと舌に絡みつくようなこの甘味がたまりませんね～。
塩気は少し強め、太麺と組み合わせるならこれくらい明瞭な方がいいのかな？

そのタレに対して、麺は極太のストレート。
一本ごとに微妙なうねりが加わっており、整った麺筋にあえて「粗」を演出しているような印象。
キッチリ水締めされて瑞々しい麺肌ですが、見た目の通り重厚感のある確りとした歯触りですね。
麺量は並盛で300g、大盛りで450gだそうで…中盛だと400g？
ボリュームありますが、タレの馴染みが良いのでサクッと食べられちゃいます。

具はチャーシュー・メンマ・青ネギ。
チャーシューはブロック状のが３～４個入っており、ホロホロと柔らかな肉質で味付けも上々。
メンマはかなりゴツいですが、スッと繊維状に歯が通るのでとっても食べやすいですね。
青ネギもたっぷり入っててサキサキとした食感が心地良いです。

タレへ麺をどっぷりと浸けて頂くと…う～ん蟹の旨味が押し寄せますね♪
粘度抑えめなのが功を奏しており、太麺ながらもタレの量を気にせず頂けるのが有り難いです。
後半は少し変化が欲しいので、一味と酢を使用。
唐辛子との相性は言うまでもなく、酢も結構タレとかち合わずにサッパリとした変化を楽しめます。

ポットで提供のスープ割りも堪能し、完食。
いやぁ、実に面白いコンセプトのお店を出してきましたね、きっと蟹・海老好きにはたまらないでしょう。
次回はぜひ「濃厚海老そば」を頂きに来たいものです。
外に出ると、中待ち含めて20名以上の並びが…注目度高いようで何よりですねｗ

ご馳走様でした。