埼玉遠征～(^.^)/~~~

思い立ったがなんチャラで決めました。嫁さんと供にｗ

ＢＭ放置していたお店だらけの埼玉目指してレッツGO～～～～～～～～♪
2時間ちょいの道程ですｗ

少し離れた温泉でリラックス＆デトックス～
ここまで以外に時間がかかったので・・・当初の予定を変更してこちらのお店を目指します。

約20分強で開店10分後に到着です。
なぜこちらにしたかって・・・限定狙いで10食とのことだったんで優先しました。

既に3台と駐車していたので停めにくい・・・ｗ なんとか駐車場へ停めてお店に向かいます。
先客6人。後客ゾロリ・・・退店時には店内待ち発生。
数人組のリーマンはお昼休み間に合いそうもなく敢え無く回避してました・・・少しの時間で危ういとこでしたね。

入口右手の券売機にて表記食券と塩ラーメン680円を購入してＬ字カウンター手前側へ座りつつ食券を奥様？へパス。
時間差で店内案内に辛味アップな表示があったのでお願い。無論シェア～ｗ

発注から待つこと10分程で着ら～です。先ずはスープ？からいただきましょう・・・凄い粘度ですよ！
アッツアッツなドロ系濃厚味噌汁。あえ麺的な・・・レンゲで掬うこともままなりませんｗ
味噌と牡蠣の旨味が重なってタマランものに仕上がっていますよ。動物系も感じますね～とにかく濃厚です。
牡蠣感はそれほど主張はしていません。チーズはとっても合いますね～ピリ辛感も良好です。個人的にはもっともっと～ｗ

麺は太麺ウェ～ヴィ～ウネリな茹で加減カタメでツルムチッとした食感で弾力のある麺です。
加水率高めで小麦感も程良く感じられます。汁との相性も抜群。

肉味噌は少し玉になっていて違和感がありましたが溶けてしまえば無問題ｗ
牡蠣は3切れ。結構大きめでしっかりと存在感がありますね～プリップリでミルキー♪
お肉は3切れ。やや小さめですが旨みはいい感じです。
メンマは薄切りでシナコリな食感で味付け薄目で良好。
モヤシ、タマネギ、白髪葱、水菜の野菜軍は各々の存在感を発揮～
海苔は3枚。風味とともに・・・このスープには不要かもしれませんね～スープが凄すぎです。
フライドガーリックはスープに浸っていい感じになっています。

ジンワリと完食～汁もほぼ完飲ｗ 旨み凝縮牡蠣味噌に舌包み♪ のっけから満足度の高い一品ででした。
塩も煮干が効いたキレと旨みがしっかりしたもので美味しかったです。
帰り際にお声をかけようとしましたがとってもお忙しそうにしていたので遠慮。また来ます。

ご馳走様でした。