RAMENOID
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黄門チャマ
キング
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83点
85点
86点
コメント
また面白そうな限定ですね～(^^)
レギュラーの評判も良いので、
汁そばを頂きたくてウズウズしています
うまこ | 2015年2月13日 22:04こんばんは。
勝手にあっさり系のお店かと思ってました。
これは美味しそう。
近場にあったらな～。
あらけん | 2015年2月13日 22:10彩の国へようこそ～(^^♪
こちらの限定を食するには。。
スターティンググリッド、10番手以内を目指さねば辿り着けない一杯となってますww
儲けを度外視した限定メニュー
今後も楽しみデス♪
ももたろう | 2015年2月13日 22:22毎度です～
エスニックは苦手では？
この辛そうなのは私もちょっと…。
こちらは定期的に行かねばならないお店だと思います。
としくん | 2015年2月13日 22:47オッ、コチラに来られましたか？
家からすぐなので、連絡下さればご案内したのに…
月1で限定を味わってますが、コレもGET出来るかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月13日 23:10ＲＡＭＥＮＯＩＤさん こんばんは。
埼玉訪問お疲れ様です。
私もＳＥＮは行きたいですね。
この汁なしの牛スジ肉美味しそう食べて見たいです。
きくりん（H,K） | 2015年2月14日 00:36おはようございます RAMENOIDOさん
扇さん 魅力的な限定出しますよね。
再訪したいお店です。デフォもいただかなくちゃ！
mocopapa | 2015年2月14日 07:40おはようございます！
オォ〜いいですね〜〜
めちゃめちゃ美味しそうです！
このお店は個性的ですよね〜
是非行ってみたいです。
NORTH | 2015年2月14日 08:05どもです。
こちらの限定は頂いたことがありますが、これまた、面白そうな限定ですね。
近くの方が羨ましいです。
ピップ | 2015年2月14日 08:24おはようございます～
これまた素晴らしい一品ですね～
とってもソソラレマスｗ
こういう創作的なの大好きなんですよ。
それにしてもこちらの店主のアイデアには感服です。
近くにあったら通い捲りですねｗｗ
らーめんじじぃ | 2015年2月14日 08:50こんにちは。
神戸、大阪の牛スジ煮込み（関西で言うドテ焼き）を載せたようで面白いですね。
こちらのお店も行きたいと思っていますが、なかなか機会がありません。
店の名はライフ | 2015年2月14日 08:54こんにちは。
初訪ながらも汁なし好きのRAMENOIDさん、限定行っちゃいましたね。
私も未訪なので追随したいです。
glucose | 2015年2月14日 09:39彩の国へようこそ～♪
ちょうど昨日も食べに行って来たところですよ！
この限定牛スジレッドカレーは未食なんですよ～
次回はこのカレーを狙いたいと思います。
麺’s | 2015年2月14日 10:40こんばんは。
遠征お疲れ様です。
カレー系いいですねぇ。
ニラがポイント高いです。
ももも | 2015年2月14日 18:15
ずっと行ってみたいと思っていたが，直前に私が好きそうな限定情報をキャッチ。
10食とのことなので，渋滞にハマって焦ったが，何とか間に合った。
ほぼ時間通りに開店。
迷わず限定ボタンをプッシュした。
830円である。
券を渡し，しばらくして提供されたのは，たっぷり乗った牛筋煮込みとその上に乗った生ニラが印象的な一杯。
麺を引き出して食べてみる。
やや加水を落としたような縮れ太麺はしっかりとした茹で具合。
赤いドロっとしたタレが既に絡められていて，エスニックな香りと爽やかな辛味。
韓流っぽい辛さにも思えたが，ツイートによるとこれはタイ産レッドカレーペーストとバターで和えたものとのこと。
なかなか刺激的な旨味だ。
上に乗る牛筋は，神戸の「ぼっかけ」という食べ物のレシピを参考に和牛の牛筋とこんにゃくを煮込んだものとのことだ。
厚みのあるその一片を口に入れてみると，プルプルした食感のコラーゲンのような塊。
これはこんにゃく？それとも牛筋？
その他の具は，海苔，万能ねぎ，白菜，もやし，生ニラ，卵黄，フライドガーリック。
全体をよく混ぜて食べ進める。
レッドカレーの辛味と牛筋とこんにゃくのプルプル感，それと茹で野菜に香味野菜……それらを卵黄がまとめあげる。
ちょっとミスマッチな気もするが，冒険心いっぱいな試みは嫌いじゃない。
麺量は200ｇほどに感じた。
タレが残ったので，追い飯をしたいところだったが，連食予定なので自粛。
箸で残ったタレを掻きこんだ。
ピリッと辛く濃厚な味わいの，エスニック＆和の折衷和えそば。
未知の味わいに好奇心は満足。
これもラーメンの無限の可能性を感じさせるメニューの一つだと思う。
絶えず面白そうな限定を出している店なので，機会があったら再訪したい。