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「ラーメン(並)¥780」@ラーメン一心の写真東松山にオープンした『ラーメン一心』さんに訪問です。

店主さんは春日部の『ジャンプ』さんで修行をされてたとの事ですから、
めっちゃ楽しみですねぇ~♪

平日の12:30くらいに到着すると先客は3名です。
ちなみに後客は7名でした。。

入店するとすぐに食券の購入を促されましたので、
迷わず“ラーメン(並)”をポチッとします。

食券を女性の店員さんに手渡し、カウンター席の端に座ります。

ちょっとすると無料のトッピングを確認されましたので、
「ニンニク・ネギ、肉玉はマシマシで!」と伝えます。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープはトロンとしてますね~。
啜ってみるとまずは豚の旨味がキますよ。
バッチリの乳化具合で旨味と甘みが一体となってます。
鶏の旨味もジワジワとキますねぇ~。
カエシはやや濃いめな感じですが、スープの甘味によりグビグビとイケちゃいますね。
中盤からニンニクを混ぜ合わせれば、パンチの効いた更にウマウマなスープへと変化しますよ!
デフォだとニンニクは入らないようですので、こりゃニンニクコールは必須ですな!

麺は縮れのある太麺で、平べったさがありますよ。
プリモチッとしておりワシ感は控えめですが、軽めの弾力が楽しめますね。
ちなみに麺量は並で200gとの事です。

具材は、豚さん・肉玉・モヤシ・キャベツ・ネギ・ニンニクです。

豚さんはデカいですねぇ~。
端の方だからなのか分かりませんが、3cmくらいの厚さがありましたよ!w
しっかりとした肉感がありつつ、柔らかさも兼ね備えてますね。
濃過ぎない味付けも好印象ですよ。

肉玉は鶏の肉団子との事で、マシマシですので2個入ってます。
味付けは濃いめで、生姜が程よく効いてますね。
スープに沈めておけば、ほんのりとした生姜の風味が広がりますよ。

モヤシ・キャベツはシャキっとしており、キャベ率が高めなのもイイですね~。
無料トッピングでネギが追加できるのも嬉しいですな。
次回はマシマシでお願いしちゃおっと♪


美味しかったです!

ジャンプ』さんでは“まぜそば”しか食べた事がないので、
ソチラのラーメンと比べる事はできませんが、きっと遜色ない感じに仕上がってるンでしょうね。

追々まぜそばの提供も始まるようですので、
今度はソレも食べに来なきゃ♪

また来まーす。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

旨そな豚サンですなw
コレだけで堪りませんゎ〜
話は変わりますが、こちらの店と全く同じ名前の店が神奈川にもあります。
全く関係ないとは思いますが近々行ってみようと思ってます(^-^)

子熊 f^_^; | 2015年2月5日 14:37

こんにちは〜。

オォー(゚∀゚)ーっ!!
早速行かれましたねーーーッ!
コチラの「肉玉」ってヤツが気になってますよ。
早く夜営業開始して欲しいです...σ(^。^;)

よっしーR | 2015年2月5日 15:06

ども~
電車で行くには厳しそうな感じですね(汗)
う~ん、車で行くしかないかなぁ~
ネギが無料で増せるってイイですね。
ジャンプさんには一度行ったので、こちらにも行ってみなければ!

一日三食ラーメン | 2015年2月5日 16:47

こんにちわ~

こちらは「奔放」さんの手前あたりみたいですね!
自分も「ジャンプ」さんも行きたいなぁ・・・w
って思っているんですが場所は分かりますし暖かくなったらバイクで行ってみます。

バスの運転手 | 2015年2月5日 17:23

こんばんわ〜
早速行かれましたね〜
内容からして全く遜色ないと思いますね。スープも麺も肉も厚みも。
ヨッシーさん同様、肉玉が気になりますよ。

こんばんみ~☆

おっ!新店情報サンクスです♪
高山氏の弟子殿ですか?
春日部行くより、こちらの方が近いかな~(苦笑)
BMしときまーす(^^♪

ももたろう | 2015年2月5日 21:54

こんばんはー
肉玉いいですね~~
こちらは多分無理なので明日春日部行こうかな^^
9時半までに会社出れればですが。。。

キング | 2015年2月5日 22:47

こんばんは~

肉玉のマシマシって凄いですね!
ジャンプは好印象だったのでこちらも機会を見つけて行ってみたいですねw

らーめんじじぃ | 2015年2月5日 22:58

どもです。
完成度の高い一杯ですね。
これは旨そうです。
ジャンプさんも行ってみたいですが..

ピップ | 2015年2月5日 23:04

どうも~

肉玉とかネギ増しとか面白い店だなぁ。
うーん、地図見ても全くピンとこない場所だ…w

corey(活動終了) | 2015年2月6日 07:02

ども~
情報早い!
そしてフットワークも!!
最近、気になっているクセに面倒になっていて・・・
見習わないと!

はち ~減量中~ | 2015年2月6日 07:36

おはようございます。

そそられるビジュアルですね。
物量的にも味わっていただけそう。
分厚い豚にかぶりつきたい。

ももも | 2015年2月6日 07:48

なんとっ、肉団子マシ可能なんですかw
ふとっぱらですね!

YMK | 2015年2月6日 08:22

ジャンプさんで修行されたんですかー。
楽しみ~
早速BMさせていただきます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月6日 10:52

こんばんは!

東松山にJ系新店舗ですか。
これは近いうちに寄っちゃいますよ~。
鶏団子、旨そうです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月6日 22:38

こんにちは!
こちら狙ってますよ〜
肉玉マシマシもいいですね!

麺’s | 2015年2月8日 16:42