[状況]
日曜日11時00分到着、店内1名。

[コメント]
2月に入り、寒さがますます厳しくなってきて、
今日も、北風が強くて外に出るだけで凍えるような寒さで辛いです。
こんな日は家の中でのんびりしたいものですが、
寒い日こそ外にでてラーメンが食べなくてはとの義務感(?)があるので、
今日は京浜東北線にのって東京駅まで来ました。

日曜の午前中との事で、東京駅には
たくさんの観光客と思われる外人さんがごった返していて、
様々な言葉が聞こえるのでまるで外国に来た気分になれます。

さて、本日は日本橋駅近くのますたにを訪問する事にしていますが、
地下鉄を乗り継ぐのは面倒なので、東京駅から歩くことにします。
歩くこと12～13分程度で到着。

大行列のたいめいけんの真向かいにあるますたにの暖簾をくぐります。

入店するといらっしゃいませとの元気のよい掛け声。
券売機システムではないようなので、
カウンター席でメニューをチェックしますが、店員さんが
「休日はますたにスペシャルがお徳ですよ。」と声をかけてくださったので
ますたにスペシャルの麺かため、脂多めを注文します。
しかもライスが無料で量が4種類あるとのこと。
普段はライスはスルーするところですが、
脂たっぷりのスープの中にライスを投入することを想像すると
いてもたってもいられなくなり、思わず並盛りを注文。。。。

そして、待つ事3分程度で着丼です。
手際が良いお店に間違いはありません。

見た目は、背脂がびっしりでとっても健康に悪そう(笑)

具材は、海苔と玉子、メンマに九条ねぎ、そしてたくさんのチャーシュー。
スープは思った以上に背脂の甘みでまろやか。

このスープにかための細麺はとっても合いますね。
調味料は、にんにくや豆板醤やカエシなど品揃えが良いので
食べてる途中で少しずつ味を変化させながら楽しむことができます。

最後は、残ったスープにライスを投入して
ラーメンライスとしていただきごちそうさま。

全体的なレベルはとても高いラーメンに満足しました。