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「すごい煮干しラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真1月31日25時訪問

いつの間にか屋号が変わってたんやね。知らなかったですわ。
ってことで、この日は定例の飲み会があり、友人がどうしてもギラギラガールズに行きたい!というので6人で歌舞伎町に行くもドレスコードに引っかかり退散。
結局いろいろ飲み歩いた後解散となり2人でこちらへ。

券売機にて、すごい煮干しラーメン820円を購入。
一番奥の角席に鎮座。

歌舞伎町でのチャンネーの余韻に浸っているところに提供となった。

■スープ
粘度のないシャバ系煮干しスープ。
動物の主体はなんでしょうか?鶏か豚かな?とは思うのですが、酔っているため判別不能。
かなりの煮干しの風味がしますが、めっちゃエグいわけでもなく、めっちゃ苦いわけでもないバランスのとれたもので、カエシがうまく機能しているなぁという印象。
このオイリーな感じがスープにマッチしてうまいですねぇ。
飲んだ後だからこそうまいスープだと個人的に思いますわ。
塩分濃度はややたかめ

■麺
中太の平打ち系のちぢれ。茹で加減はややかため。
チュルモチな食感の中になんとなくワシワシっとした感じもあったり。
スープとの絡みは良く、相性はいいなぁ。
麺はそこまで主張してこないので、スープ主体に食べる感じでしょうかね。

■具
チャーシュー、一反もめんに銀ダレ、ネギの構成。
チャーシューは、薄味ながらスープに機能しており、噛み応えのあるもの。
一反もめんはチュルルンと一気に口の中へ。銀ダレの旨辛要素がよく合います。

いやぁ~~、歌舞伎町で遊んだあとの一杯としてはやはり最高ですね。
我が生涯に一片の悔いなし!
いや、悔いはあったなぁ~~。次こそギラギラガールスに潜入やで。

ごちそーさまでしたー(^-^)/

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは〜〜

ギラギラガールスってな〜〜に? 最近そういう所に行かないから疎くて。
昔はよくぼったくられたけど… (笑) ほんといつの間にか屋号変わったね。
また行ってみないと。

NORTH | 2015年3月10日 18:48

どもです。
ギラギラガールズ、残念でした。
こちら美味しかったです。
飲んだ後は特にでしょうね。
で、ギラギラガールズって、なんですの~?

ピップ | 2015年3月10日 20:25

どうもです^^

ギラギラガールズって何??
今度Jさん誘って柏のギャルゲッチュ逝きましょ♪w

きくちゃん | 2015年3月10日 21:42

こんばんは。
昔に比べてマイルドになってきたのかな~
本館はまだなんで、今度、行ってみます。

kamepi- | 2015年3月10日 22:06

こんばんは。
凪さんは行きたい!
その前に歌舞伎町に用事がない…。

あらけん | 2015年3月10日 22:33

ギラギラガールズ、ググっちゃいました(笑)ロボットレストラン系ですね~。
一反もめん、地味に好物なのです。狭いほうの凪と辛いほうの凪に再訪したいです~。

no | 2015年3月10日 22:51

ホントだぁーーー!

こちらは以前、二軒目で食べた事ありますよ~!
ちょっとしょっぱくて残念だったとこともあったんですがさすがは人気店ってところでしたね!
また機会があれば行きたいと思ってます。

バスの運転手 | 2015年3月10日 23:37

毎度です~

いったんも麺の上のショッパ辛いの何て言いましたっけ?
あれが無いほうが好きだったんですが。

としくん | 2015年3月10日 23:51

おはようございます。
あそこもこんな屋号にしちゃったんですね。。。
うーむ。。。
ちょっとなあ。。。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月11日 06:01

こんにちは。

一反もめんに銀ダレがはえますね。
屋号が変わってもお店自体は同じ?。

glucose | 2015年3月11日 09:21

ども~
こちらも屋号が変わっていたのは知りませんでした。
早めに行って確認してこなきゃ(笑)

一日三食ラーメン | 2015年3月11日 23:03

こんにちは♪

ギラギラガールズの画像、かなりギラギラしてますね~~
(*^▽^)/★*☆♪

クーパー(退会) | 2015年3月12日 15:15

こんばんは~

なんか安っぽい感じがしますよ店名・・・
失敬。

味は上々なようであ~久々に一反木綿も感じたいカモw

らーめんじじぃ | 2015年3月12日 18:46

まいど~

拙者の庭で悪さしちゃダメよ~ww

ジン1971 | 2015年3月14日 22:42

こんばんは~。

ギラギラガールズも一反もめんもよくわからず検索しちゃいました!
勉強になりました! ギラギラはともかく、ピロピロの一反もめんは
美味しそうですね! ニボニボ苦手克服のためにも一度凪さん行ってみますね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年3月20日 23:37