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ネギ、メンマ、チャーシューなどシンプルな具材のビジュアルです。スープは豚骨ベースの動物系に軽く魚介を効かせてあります。シンプルというかこっさりとした味わいの塩スープです。塩梅は気持ち高めくらいで悪くない印象を受けました。麺は須藤製麺工場さんの中細のウェーブ系で加水が低めの旭川麺。茹で具合もよくほど良い食感がなかなか美味い麺です。旭川らしい麺でスープにも合っていてなかなか良い印象です。チャーシューは肩ロース系で柔らかく美味しいチャーシューです。（最終実食 2015/01）
トドワラ
麺くぅ
黒猫のダミヤン
ひぐま
スープは豚骨ベースの動物系に軽く魚介を効かせてあります。
シンプルというかこっさりとした味わいの塩スープです。
塩梅は気持ち高めくらいで悪くない印象を受けました。
麺は須藤製麺工場さんの中細のウェーブ系で加水が低めの旭川麺。
茹で具合もよくほど良い食感がなかなか美味い麺です。
旭川らしい麺でスープにも合っていてなかなか良い印象です。
チャーシューは肩ロース系で柔らかく美味しいチャーシューです。
（最終実食 2015/01）