ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
おはようございます。
流しカワウソ．．．油壷で見たような気がします（＾＾；
程よいニボ感と深みのある醤油スープってほんと美味しそうですね～。
絶品のチャーシューにもすごく惹かれました。
店の名はライフ | 2015年2月17日 06:40ども～
梅のつぼみ！季節を感じますねｗ
ワタクシのマンションの庭で剪定していたので
一つ頂き食卓に飾っております。
家だと開花が早くていい香りを一足先に満喫しておりますｗ
はち ～減量中～ | 2015年2月17日 07:46おはようございます。
まさに最近狙っていたお店です。
でも、夜の部は少し早めの店じまいみたいで行けずじまい。
そう、チャーシューを味わてみたいです。
ももも | 2015年2月17日 08:13おはようございます！
市川に動物園があるのは知りませんでした。（笑）
いやぁ美味しそうですね〜
こちらは臨休で振られたきりで、放置してました。
行かなきゃ！
NORTH | 2015年2月17日 08:22毎度です～
市川動物園。
子供が小さい頃には良く連れていきました。
懐かしいなあ。
あっ、菜さんの優しげなラーメン、好きですよ♪
としくん | 2015年2月17日 10:12こんにちは。
やはりチャーシューの存在感ありますね。
naoさんご夫婦、今年初動物園とは意外でした。
glucose | 2015年2月17日 10:27どうも～
こちらって確か丼の形が珍しかった記憶があるのですが、どう見ても普通の丼ですね。
肝心のラーメンの内容よりそちらばかりが気になってたもので…ｗ
corey（活動終了） | 2015年2月17日 11:22ともです。
接待、お疲れさまですw。
レベルの高い無化調とは旨そうです。
チャーシューも旨そう。
ピップ | 2015年2月17日 12:27チャーシュー、絶対美味しいだろうな～と思って画像を見ていたら、
やっぱりそうでしたか！
薬味無しのホウレン草って珍しいですね！
玉ねぎほしくなりそうな～玉ネギ星人です
うまこ | 2015年2月17日 13:41こんにちは。
奥様と動物園？？？
そしてラーメン？？？
私の想像の範囲を超えています。^_^
でも羨ましい。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月17日 16:54こんにちわ～
自分は飲み事と食べる事しか興味が無いんですが動物園は好きなんですよね♪
去年の暮れ札幌の小さな動物園で長居し過ぎて札幌では一杯しか食べれなかった位ですからww
で、こちらチャーシューがデッカイですね～♪
バスの運転手 | 2015年2月17日 18:00こんばんは。お連れの方と必ず別注文されてて楽しみ2倍でいいですねー。
rei | 2015年2月17日 19:28こんばんは。
チャーシューはロースのようですね。これが低温調理なら、さぞ美味しいことでしょう。
ただ、ホウレンソウが冷凍かな？生鮮を茹でたものなら印象が大きく違ったでしょうに。
おやす | 2015年2月17日 20:01naoさん，どうもです。
こちらではかなり前に塩をいただきましたが，記憶が……。
煮干しも良さそうですね。
機会があったら。
RAMENOID | 2015年2月17日 20:18こんばんはー
本当にフットワーク軽いですね
豚チャーは特に美味そうですね
フレンチの技法って何か凄そう＾＾
キング | 2015年2月17日 21:31こんばんは。
こちら、塩をいただきましたが旨かったですね～
チャーシューも旨かったです。
次回はチャーシュー増しですね。
kamepi- | 2015年2月17日 22:03こんばんはー^_^
動物園いーですねぇ！ また季節感あるプレゼントは乙なものですね^_^ らーめんも個人的にはかなり好きそぅなタイプです。 千葉も名店が沢山なんで久しぶりに行きたいなぁw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年2月17日 22:16こんばんは！
動物園いいですね～、動物って癒されますよね。
市川ってゾウで有名なんでしたっけ？
フレンチ上がりとかイタリアン上がりとかラーメンも無国籍化してきましたよね。
かく言う自分も今日の夕飯は和食上がりの店主さんのお店でラーメン頂いて来ました(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月17日 22:44ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは！
14時過ぎだとさすがに空いていますね。以前開店時間のちょっと前に行った際には
数人の待ちができていました。
そのとき確か濃口鰹を食べたのですが、悪い印象はなかったです。
この煮干しも良さげですね。
なまえ | 2015年2月17日 22:51おはようございます。
動物園すごく行っているイメージがありましたが、今年初なんですね！
こちら無化調ながら、飽きがこなくで美味しそう！継ぎ足しの醤油にも魅かれます♪
poti | 2015年2月18日 08:56どもですー。
動物園ですかぁ～。もう何年もいってませんね・・・
こちらはなかなかシンプルながらに良さそうですねぇ～。
なんばさん | 2015年2月18日 15:04何時も訪問先が、美味しいお店で素晴らしいです。
小生は、勢いで行くので ハズレも…(^_^;)
あひる会長 | 2015年2月18日 19:57こんにちは。
仲良しで素敵ですね♪流しカワウソ見てみたいです^^
無化調で飽きる事がないとは素晴らしい!!麦味噌もいいな〜＾＾
あやちゃん | 2015年2月18日 20:42
水族館は先日沼津に行きましたが、動物園は今年初めてです。
季節柄か先着50人に梅のつぼみがついた枝をブレゼントされ、気分はウキウキ(*^^*)
名物の流しカワウソは見れませんでしたが、鉄棒をひん曲げる怪力のオランウータンがど迫力で手渡りをする姿や双子のレッサーパンダがうめき声をあげながらじゃれあう姿を見て、タップリと癒された様子。
接待（？）はここまでで、これからはラーメン→温泉→ラーメンの時間です。
まずは、市川市内のラーメン屋巡りから。
最初市川駅近辺の人気店をターゲットにするも、昼の部には間に合いそうにありません（≧∇≦）
やむを得ず選んだのは、本八幡近辺のコチラ。
無化調の本にも掲載されているので、初訪問を果たします。
14時チョイ過ぎに到着すると、先客は2名。
奥の席に陣取り、濃口にぼしらーめんを注文。
連れは、麦味噌らーめんをオーダーします。
店内は、カウンター8席のみの造り。
お店の内外共、手造り感が満載ですねェ〜
厨房では、男性1名でのオペレーション。
店主さんはフレンチの名店やホテルの厨房で働いた後独立したそうで、我々の後も何人かお客さんが来ましたが手際よく切り盛りしています。
10分とかからずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、ニボが程よく効いた清湯系。
メニュー名で謳うほど、濃厚ではないですね。
毎日継ぎ足している醤油の奥深さが際立っていますよ。
無化調ならてはの優しいあじわいながら途中で飽きることもなく、かなりの高レベルです♪
麺は中太のストレートで、量は150gくらいかな？
厨房内の製麺機で打っている自家製麺は、国産小麦とモンゴルの潅水を使っているとのこと。
喉越しがとても滑らかで、スープの旨みをしっかりと受け止めていてまいうー(*^_^*)
具は、ホーレンソウ，ノリにチャーシュー。
特筆すべきは、ご自慢の豚チャー。
店主さんがかつて腕を磨いたフレンチの技法を使い7時間低温で調理しているそうで、見た目の美しさに劣らぬ味わいは見事のひと言。
麺友さんのように追加トッピングするべきだったと後悔しちゃいましたw
なお連れの頼んだ麦味噌らーめんは、見た感じ濃厚にぼしと似たタイプ。
http://photozou.jp/photo/show/3114059/218234126
経験値は低いのですが、国産の麦味噌とゴマ風味のバランスがとれていて、中々の美味でした。
ごちそうさまデシタ！