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「らーめん(全普通) \650」@横浜家系ラーメン武蔵家 松戸店の写真今日はせっかく松戸まで野暮用で来たのに、
滞在時間が短過ぎて駅前をうろうろするだけ。

変な時間なのに相変わらず「とみ田」は行列。
仕方ないので駅下の此方へ入ってみた。。。

久々の純「家系」でテンションが上がる…!
何処でも大腿650円で食べ慣れた物が出るのが良い。
こういう時に「家系」は安心して頂ける。。。

スープの色味が他の「家系」と違う。気持ち赤みを帯びて粘度もトロッとした状態である。
油分が凝縮されているのか、確りと強火のまま炊き上がってるのか、スープが凄く熱々で好い!

平べったくない太麺に絡む柔らかいホウレン草。小さめの叉焼も旨いし3枚の海苔も間違いない。
全てを「普通」で出してもらったが、適度にある油分や意外と濃厚なカエシの味も中々良い…。
ニンニクや豆板醤を入れると多少全体の風味が変わってしまうようである。。。

特に感動的な旨さは無かったものの、とにかく熱々のスープで身体が温まったのは確かだし、
今回のようにササっと食べる「家系」には何の問題も無い!
次回は是非トッピングを追加したり、サービスの白飯と一緒に食べたい…という気持ちになった。

ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー
ここはチェーンのくせにといったら失礼ですが美味いんですよ
自分は北綾瀬店ですが
基本をおさえてるというか無難な家系の味わいで
ご飯もモリモリすすんじゃうんですよ^^

はぐれメタボ | 2015年2月9日 19:39

はぐれメタボさん、こんばんは!

自分は初訪でしたが、成程此方は美味しい方のチェーンだったのですね!
良かった良かった。確かに普通に美味しくパンチもありました。。。
実はこの直前に駅ビルで不味くて高いオムライスを喰っての此方でリベンジだったのですが、
普通に此方が1軒目でしたらトッピングや白飯も充実させてガッツリ行きたかったですもんね!^^;

4門 | 2015年2月10日 03:31