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鷺の宮駅からすぐ近くの店。表題のものを頼んで10分ほどで着丼。麺はストレートな細麺。博多ラーメンのそれと見紛うばかりの細さで、ここまで細い麺のつけ麺はあんま食べた事が無い。非常に澄んだ淡麗系のスープは、意外と油多めでワンタンとよく絡んだ。鷹の爪と白髪ネギが良いアクセント。トッピングは豚チャーシュー2種（レア・焼）に鶏チャーシュー、ワンタン2つ、味玉、メンマ、水菜など。レアチャーシューは当然のごとく美味しいし、味玉もしっかり味が付いてて良かった。総合すると賛否両論あるタイプのつけ麺だと思うけど、個人的にはアリ。ただ、細麺は好みじゃなかった。途中からそうめん啜ってる様な感覚だったし。スープが抜群に美味しかっただけに残念。トッピングのMVPはワンタンかな。次は塩ラーメンにワンタンのトッピングだけでも良さそう。
うゆ
北崎ウンターデンリンデン
吉宗
二ックネーム
表題のものを頼んで10分ほどで着丼。
麺はストレートな細麺。
博多ラーメンのそれと見紛うばかりの細さで、ここまで細い麺のつけ麺はあんま食べた事が無い。
非常に澄んだ淡麗系のスープは、意外と油多めでワンタンとよく絡んだ。
鷹の爪と白髪ネギが良いアクセント。
トッピングは豚チャーシュー2種（レア・焼）に鶏チャーシュー、ワンタン2つ、味玉、メンマ、水菜など。
レアチャーシューは当然のごとく美味しいし、味玉もしっかり味が付いてて良かった。
総合すると賛否両論あるタイプのつけ麺だと思うけど、個人的にはアリ。
ただ、細麺は好みじゃなかった。
途中からそうめん啜ってる様な感覚だったし。
スープが抜群に美味しかっただけに残念。
トッピングのMVPはワンタンかな。
次は塩ラーメンにワンタンのトッピングだけでも良さそう。