Item: 東々亭
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。ＪＲ横浜線橋本駅の北、都道４７号線沿い？にある。パッと見、ビニール製っぽい赤地に白文字で店名の書かれたひさし型の看板？が目に付く。駐車場は店の横に数台分あり。店の中に入ると、席はカウンターと座敷で１８席ほど。昼飯時、客は私以外２人。店は親子っぽい感じの調理の男性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューの上段真ん中付近にあった「塩ラーメン（５００円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に炒め野菜（モヤシ、ニラ）、メンマ、ワカメ、ちっちゃいノリ（１枚）、ネギがのっかっていて、スープは油がプチプチ浮いた少し濁りのある白黄色の塩ラーメン風。喰ってみると、スープは塩味でタンメン風な野菜の味が染み出した感じ。出汁のベースはよくわからないがじんわり染み入る年季が感じられる。麺は極細で断面が正方形の縮れたシコシコした食感。堪能した。