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１月下旬の夜に嫁さんと訪問。時々食べたくなります。コチラに来るとタイガイ濃厚中華蕎麦ナノで、久しぶりにつけ麺をチョイス。お昼に道楽で辛いやつを食べたので辛いのは控えようと思っていましたが、嫁さんが海老カラシを２つもポチ、まぁ、好きだからいいんですケドネ。つけ汁にバラチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔が入り、何故か麺の上にも海苔が１枚。スープはいわゆるトンギョですが、粉っぽさのない旨いスープデスネ。海老カラシを少し溶いて麺を啜ると風味も増すというもの。バラチャーシューは２枚ついて美味しいです。中太のストレート麺は意外にスープの持ち上げも良く、トンギョつけ麺としてはカナリ好みです。シカシ麺そのものの旨味はクエスチョン？なんか、タピオカを混ぜたと書いてあったと記憶してますが？歯触りはプッツリプツプツ、楽しいのですが、いかんせん小麦の旨味も風味もウスイデスネ。そのぶんサッパリと頂けますが。あっという間に完食。ご馳走さまデシタ。
かくみや
ラーメンゾンビちゃん
akitoy
トビ
拉麺と戦慄
TAKA
時々食べたくなります。
コチラに来るとタイガイ濃厚中華蕎麦ナノで、久しぶりにつけ麺をチョイス。
お昼に道楽で辛いやつを食べたので辛いのは控えようと思っていましたが、嫁さんが海老カラシを２つもポチ、
まぁ、好きだからいいんですケドネ。
つけ汁にバラチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔が入り、何故か麺の上にも海苔が１枚。
スープはいわゆるトンギョですが、粉っぽさのない旨いスープデスネ。
海老カラシを少し溶いて麺を啜ると風味も増すというもの。
バラチャーシューは２枚ついて美味しいです。中太のストレート麺は意外にスープの持ち上げも良く、トンギョつけ麺としてはカナリ好みです。
シカシ麺そのものの旨味はクエスチョン？
なんか、タピオカを混ぜたと書いてあったと記憶してますが？
歯触りはプッツリプツプツ、楽しいのですが、いかんせん小麦の旨味も風味もウスイデスネ。
そのぶんサッパリと頂けますが。
あっという間に完食。ご馳走さまデシタ。