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「つけ麺」@つけ麺 秋山の写真昼時を外していましたが、外待ち多数。
この寒空外のテーブル席で食べているお客もいました・・・
しばらく店外で待っていると、店内に案内。
この座席数で店主?一人で調理。こりゃ待ちますね。
かなり待って提供。オーソドックスなつけ麺の盛りつけ
つけ汁はやや濃厚そう。早速ズバズバ、しっかりと〆られた麺がウマー。
ガラガラと氷の音がしてましたので、調理工程は丁寧なようで酢。
つけ汁はそこまで濃厚ではないです。
スープ割は卓上ポットでジョボジョボ。

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