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「小ラーメン(にんにく、脂) 700円」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真久しぶりに平日休んでバイクで、こちらの二郎に12時頃訪問。
平日なので、そんなに並びがキツク無く、店内並び4人に接続です。

並んでる最中に麺量を確認するために食券提示のアナウンスが有りますので、食券を提示!
それからそんなに待つことなく案内となり、程なくしてコールがあり、
表題のトッピングをお願いすると、直ぐに着丼!

アブラの量も丁度良いビジュアルに食欲が沸きます。

まずはスープから。
微乳化のスープは、豚の出汁もしっかり出ていて、甘みもあり結構好みのスープ。
このスープに卓上の胡椒とにんにくを混ぜると、パンチも加わり美味しさが増します。
カネシ醤油もしっかり効いていますが、けしてしょっぱい物ではなく、丁度良い塩梅。
追加したアブラにより、コクが増して完飲できそうな感じです。

続いて麺。
自家製平太やや縮れの麺は、チョイヤワ目に茹でられていますが、この食感はGood!
オーション小麦の香り・甘みもしっかり感じられて、
途中スープを吸ってきて旨みが増します。
麺自体も甘みがあり、持ち上げたスープにも甘みが有りますので、
そこににんにくと胡椒が良く合います!
麺量も結構有りますので、普通の男性では小ラーメンで十分です。

具材は「茹で野菜、豚2枚」で、
野菜はキャベツ率高めのホクホクの物で、
お店の場所の特権なのか、こちらは何時でもキャベツ率が高く、野菜の美味しさを味わえます。
豚は大きくて厚い物が2枚で、ホロホロの柔らかいもの。
1枚は肉感が良いものでしたが、1枚は結構脂が多い部分だったのでちょっとヘビー!
しかし、味付けは両方とも丁度良く美味しく頂きました。

固形物を完食し、スープを少し飲んで、
この後のバイクの運転に支障が無いように、完飲しないでご馳走様です。

自宅から1時間程度の距離で、駐車場も完備しているので、
行きやすくレベルの高い二郎ですので、定期的に訪問です。

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