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「喜多方ラーメン+餃子(350円+200円)」@喜多方ラーメンの写真2015.2.15   PM 1:15   店内先客1人   後続ナシ

丸亀製麺 花巻店で http://udondb.supleks.jp/review/897582.htmlを食った後、竹本商店つけ麺開拓舎 北上店に再訪を試みたが、結構並んどったんで、ちょっとだけ気になっていたコチラへ
カウンター席に座り、表記メニューを注文
スタッフはおばあちゃんが1人で切り盛りしている
店に暖簾は出ておらず、国道沿いの店舗としてはかなり地味で分かりずらい
店内は昭和の大衆食堂的なレトロ感が漂っており、悪くない
ラーメンの価格や壁に貼られたお土産用のチラシから「アレ」だと予想(^_^;)
卓上調味料はす醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

5分程でラーメン登場!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
多分、タレをお湯で薄めるタイプの「アレ」やね
お土産用の喜多方ラーメンって結構旨いんですわ
ただ、拙者が良く購入する方がちょっとだけ旨い気もする(^_^;)
塩分濃度は調度いい塩梅

麺は中太ちぢれ系、茹で具合はややボイルオーバー気味
加水率高め、ツルブリムニュな食感、スープとの相性は普通に良い
麺量は130g前後と思われる。

具はチャーシュー、茹で玉子半分、海苔、ワカメ、メンマ、万能ネギの構成。
チャーシューはモモ肉、濃いめの味付けで、レトロショッパ~
茹で玉子は黄身がボソボソのハードボイルダ~
海苔はちょっとしけっとる
オメンマはシナコリな食感、ゴマ油風味で業務用ライク

具入りでこの価格ならアリかもね

【ツァオズ】 http://gyouzadb.supleks.jp/review/897702.html

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
登録&初レポ、乙です。
安いですね~。
アレですか..アレ

ピップ | 2015年2月18日 13:22

どもですー。
登録&初レポ乙です。
これは安いですね・・・お土産でしょうか。

なんばさん | 2015年2月18日 17:41

まいどー
350円でこの内容なら特に文句を言う事はないか、UDBの投稿見たけどなか卯ワロタw

GJ | 2015年2月18日 22:38

ピップさん ピッピドゥ~
この値段ならアレでもええよねww


なんばさん48手 まいど~
アレなのだよw


>ハイサ~ユベたん まいど~
UDB見ちゃったんかいな
アレは酷かったw

ジン1971 | 2015年3月2日 20:48