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藤沢北口の遊行通りにある、奥行きがあるお店食券で表題を注文 1100円具は柔らかいチャーシュー3枚 味玉 ほうれん草 海苔3枚麺は中太麺 大盛りで300gくらいスープは家系豚骨醤油 見た目は淡い黄色だが、鶏油の旨みが非常に強く思わずガッツリ飲んでしまう 鶏油を除いても豚骨醤油の旨みがきつくなく主張する家系はかなり食べてきて、鶏油の旨さも一つの要因と感じていたが、ここはかなり強烈に主張したかと言ってベースの豚骨醤油も弱いとかは感じなかった 従って脂身分は少々多め
藤沢北口の遊行通りにある、奥行きがあるお店
食券で表題を注文 1100円
具は柔らかいチャーシュー3枚 味玉 ほうれん草 海苔3枚
麺は中太麺 大盛りで300gくらい
スープは家系豚骨醤油 見た目は淡い黄色だが、鶏油の旨みが非常に強く思わずガッツリ飲んでしまう 鶏油を除いても豚骨醤油の旨みがきつくなく主張する
家系はかなり食べてきて、鶏油の旨さも一つの要因と感じていたが、ここはかなり強烈に主張した
かと言ってベースの豚骨醤油も弱いとかは感じなかった 従って脂身分は少々多め