先週、藤沢に用事があったので「箱根駅伝の2区・3区」をチャリっと行きました！
用事が済んだらお腹すいて、コチラへチャリっと訪問。

3辛もイケると思いましたが、最初なので2辛に！

広くてキレイな店内ですね〜 コレは素晴らしいです！

麺は、ストレート細麺。
スープは... 続きを見る

雪の日に来店。担々麺らしい細麺でした。
私は中太麺が好みなので、残念な感じでした。次回はラーメンにします✨

11:40頃訪問。先客は5名程だったが後続多数で店内待ちも発生。かなりの人気店のようだ。店内は割と広く、カウンターと幾つかのテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。家族連れの客が多い事にも頷ける。男性3名による切り盛りで、接客は良好。

この店では辛さ最上級らしき本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、ベースは美しいライトベージュ。表層に程々の量の辣油がかけられている。適度なトロミが感じられる。
飲んでみると、辛さは強... 続きを見る

2016.01.21 19:05
何用で藤沢に来たのか今では忘れてしまったが、とりあえずラーメンを食べようと街をウロウロ。今では閉店してしまった『麺屋 こじろ』にフラれ、『そよ風』にもフラれてこちらへ。ちなみに自分はゆとり世代ではありませんw

先客6、後客7、若いお客が多く店内はなかなか広い。
券売機で「みそラーメン」の食券購入。カ... 続きを見る

会社の同僚から、藤沢に新店舗ができたとのことで、仕事帰りに訪問するもお休み。仕方なく初訪問のこちらに。

19:50訪問、先客5名後客1名。券売機の上にiPadがあり自分の顔が映るのでギョッとする。総じてラーメン屋らしくないオシャレな店内。
何を血迷ったか首題のメニューを餃子ビールとともにオーダー。

ほどなく配膳。マー油の黒い... 続きを見る

月曜日の１９時頃、前客３、後客１０。

家系スタイルの店。
若い男性店員１人で切り盛り。
厨房には寸胴が５台。
内３台(大・中・小)が稼働。
大寸胴は仕込み用、中寸胴はエンジ色の元スープが入った営業用。共にかなり強火。
小寸胴は弱火、表面に脂分が抽出された後の鶏脂の塊が... 続きを見る

7月2日 お昼頃に訪問

近くに来たので寄ってみました
少しラーメンから離れている間に、藤沢駅周辺もかなりお店が増えてきてて、こちらも今回が初訪です

って事で、まずはスタンダードな豚骨醤油ラーメンを注文
写真は家系っぽいんだけど、お好みは聞かれなかった(店名は家系じゃないけど)... 続きを見る

２０１５年３月１７日よりバラエティ豊かな新メニューが登場。
まずは支那そばを、と思ったが開始日は日程が合わなかったためまずは通常営業日に新メニューのブラックガーリックを頼んでみました。


その名の通り、スープにやや黒澄んだ部分が見える。そして通常のラーメンと違いニンニクスライスが載っています。ではさっそくいただきます。ここのスープ、デフ... 続きを見る

平成27年2月26日（木）天気⁑雨
入店時間⁑AM11時10分ごろ
先客ナシ、後客ナシ

店はカウンターとテーブル席で26人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入。空いていたカウンター席に着き食券を渡した。水は卓上に備えてあるグラスとピッチャーでセルフ... 続きを見る

３回目の来店。既に店舗情報の備考欄に書き込みがありますが３月から火曜日限定で「支那そばや」直伝のラーメンを出すようですね。これは楽しみ。


というわけで今回は通常のラーメンを改めて食べてみる。トッピングのほうれん草が５０円というのにもひかれ思わずトッピングも追加。前回は特にお好みは言わなかったが麺硬め、味濃い目にしてみました。やや時間的にはご飯時... 続きを見る