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526になる前から(小杉二郎)の頃からのファンです。先日リニューアルした蒲田の二郎に行って来たのですが最悪でした。固めで頼んだのに麺はグデグデ、、とにかくゆで過ぎ。辛めで頼んだのにぜんぜんパンチのないやる気無しのスープ。スープはもはや二郎ではなかった。残念でした、、、で翌日小杉526(旧・二郎)に行って口直し。「 おーーーーーーーーーーーーーーっ このパンチ 」にんにく、カラカラ、あぶら で注文。一口目は 最高に至福でしたね。麺は固く歯ごたえあって二郎の麺って感じ。スープも濃くて最高。三田か目黒か上野毛か、、ここの二郎、、いや526ですね。いつまでも私の舌を満足させ続けてください。最近のはやりの盛りだけの二郎系ではなく 昔の二郎の味をしっかりと受け継いでいる、、そんな貴重な二郎(526)です。これがスタンダードです。
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先日リニューアルした蒲田の二郎に行って来たのですが最悪でした。
固めで頼んだのに麺はグデグデ、、とにかくゆで過ぎ。
辛めで頼んだのにぜんぜんパンチのないやる気無しのスープ。
スープはもはや二郎ではなかった。
残念でした、、、
で
翌日小杉526(旧・二郎)に行って口直し。
「 おーーーーーーーーーーーーーーっ このパンチ 」
にんにく、カラカラ、あぶら で注文。
一口目は 最高に至福でしたね。
麺は固く歯ごたえあって二郎の麺って感じ。
スープも濃くて最高。
三田か目黒か上野毛か、、ここの二郎、、いや526ですね。
いつまでも私の舌を満足させ続けてください。
最近のはやりの盛りだけの二郎系ではなく
昔の二郎の味をしっかりと受け継いでいる、、
そんな貴重な二郎(526)です。
これがスタンダードです。