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東大阪に所用があったので坊也哲さんへ！念願の「せせり中華そば」を頂きました。ブラックなスープですが鶏の旨味がたっぷりで少～し甘めの醤油はめちゃくちゃ旨いですね～麺は加水率高めの中太ストレート麺でプリップリでスープとの相性ももちろん◎です！具材はせせりが旨いのなんの！これに肉醤油に入っている薄めのチャーシューにレアチャーシュー！そしてシャキシャキの九条ネギがいいアクセントですね！あっという間の完食でした！また食べたい一杯ですね～ご馳走様でした(^_^)v
とくちゃん
maroto
Ra麺@答えくん
№61
ブラックなスープですが鶏の旨味がたっぷりで少～し甘めの醤油はめちゃくちゃ旨いですね～
麺は加水率高めの中太ストレート麺でプリップリでスープとの相性ももちろん◎です！
具材はせせりが旨いのなんの！これに肉醤油に入っている薄めのチャーシューにレアチャーシュー！
そしてシャキシャキの九条ネギがいいアクセントですね！
あっという間の完食でした！また食べたい一杯ですね～ご馳走様でした(^_^)v