【初訪】　〜予想以上の味、想定内の物量〜
開店直後に訪問、オープンしているのかどうかわかりにくい雰囲気だった。
ランチサービスの食券を購入後、アジア系の女性に渡すが「あっさり」「こってり」などの要望は聞かれず、まぁいいか、どっちが旨いかわからんし。

程なく配膳、餃子とライスは端折ります。

豚骨を圧力鍋でガツンと煮込んだご自慢のスープはマイルドクリーミーな舌触りでコクも感じられ、旨い！カエシは控えめなのだろうが喉越しのスッキリしておりクドクナイのがいい。にんにくの風味を感じるがこれがスタンダードか？苦手な方や営業マンには好ましくないんじゃない？あっしにはバッチリストライクだったが。

麺はコシのある中太ストレートでやや硬さを感じる程度の茹で加減がこれまたあっし好み。適度な油が啜り上げに貢献しており、唇を通り過ぎる麺肌も滑らかに感じられた。やや粘度のあるスープの纏わりつは良く、口内で美味しく噛む楽しみも堪能出来る。
美味しいと確認すると同時に箸で麺量を確認したが、軽い（汗）

チャーシューは脂身の少ない部位、柔らかいがしっかり肉の食感は残されいる程度、味付けが若干濃い目だったで数回に分けて食べた。
生キャベツは小口サイズ、キャラメルの包み紙程度の多きさに刻まれており、しばらくスープと油でしんなりさせてから麺や肉と同時に食べたが、このスープにあってナイスな役割を果たしていると思う。　キャベツ、いいっす！！
今時期は特にキャベツも柔らかいので余計そう感じたのかも知れない。海苔は普通。

スープ、麺、キャベツの３点だけでいいからもっと喰いた〜〜い！！
が、本音。全体的なボリューム感に欠けるのが玉に瑕ですが。


ランチセットの餃子とご飯は特筆なし。全く興味が沸きませんのでランチタイムでの再訪はまず無いでしょうが、次回は大盛りで食べてみたいです。


※らうめんのみで採点してありますがこってりかさっぱりか？わかりませんので悪しからず。