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「台湾ラーメン大(焼豚あり)」@ラーメン屋台の写真あっぱれ行くときによく前の道路を通ってたラーメン屋台。

台湾ラーメンということで、Let's go!

まず下にもやしと醤油がたまってるので、かきまぜ、まぜまぜ。

うん、結構オーソドックスな鶏ガラ醤油系なんですが、ピリ辛。

鶏ガラスープの旨み、唐辛子系の辛味など、いろいろな味が重なって、コクのあるスープに。

チャーシューもオーソドックスな薄切りタイプ。

次はチャーシューなしでもいいかなぁ。

あと、台湾みそラーメンも食べたいなぁ。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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