レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2月20日（金）、ランチで訪問です。スープは微乳化タイプ。ごっついアブラがのっかっているものの、豚出汁もそれほど強くは感じず、全体的にはライトな仕上がり。なぜか甘味もかなりある。生姜がふんわり効いているからか。麺は幾分細め。中太麺。低下水のごわっとした食感ではなく、どちらかというとつるっとした印象の麺。小麦感は相当なものの、少し物足りなさはあるかも。量も二郎一般からは少なめ。豚はやはり素晴らしい。バラロールのさくっと程よい柔らかさのある食感と豚肉特有の旨味は肉質の良さを感じる。またキャベツが多目でそれは嬉しいですが、やはりキャベツ由来の甘さが前面に。とにかく全体的に甘い印象の一杯でした。20人待ちで待ち時間が20分はすごい。ごちそうさまでした。待ち行列：20人待ち訪問時刻：12:00食始時刻：12:20
バフ
しゅうまる
hiroto
しゅん
A.U
スープは微乳化タイプ。
ごっついアブラがのっかっているものの、豚出汁もそれほど強くは感じず、全体的にはライトな仕上がり。
なぜか甘味もかなりある。生姜がふんわり効いているからか。
麺は幾分細め。中太麺。
低下水のごわっとした食感ではなく、どちらかというとつるっとした印象の麺。
小麦感は相当なものの、少し物足りなさはあるかも。
量も二郎一般からは少なめ。
豚はやはり素晴らしい。
バラロールのさくっと程よい柔らかさのある食感と豚肉特有の旨味は肉質の良さを感じる。
またキャベツが多目でそれは嬉しいですが、やはりキャベツ由来の甘さが前面に。
とにかく全体的に甘い印象の一杯でした。
20人待ちで待ち時間が20分はすごい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：20人待ち
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:20