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「チャーシューメン」@青竹手打ちラーメン 日向屋の写真これで最初で最後であろう、佐野ラーメンをいただきに伺いました。
当初は羽生インターで買った「万里」を頂く予定が18時閉店の為に断念。

新進気鋭の佐野ラーメンですが、食べ◯グ3位のこちらに予定変更です。

頂いたチャーシューメンはピロピロチュルチュルの青竹打ちの手揉み麺で、不揃いの太さと喉越しがとても良いです。
佐野ラーメンは基本青竹手打ちのよう。

透明感抜群の醤油スープは東北のDNAを受け継いだ、じんわりと染みる味わいです。ニンニク入れたのでパンチ効きましたが。

チャーシューは鶏笹身のような油分抑えた物でも尚OK。とことんアッサリいって欲しいです。

ニンニクは無料トッピングでいいのではないか?
でー1ポイントの89点でお願いします。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは、SANOですね!
コチラで89点でしたら余裕で200点超えるお店も多々ありますので、
最後と言わずにトライください!

立秋 | 2015年2月25日 21:44

立秋さんこんばんは!
万里ラーメンは200点ですか?イキたかったです。
那須塩原のスープ入り焼きそばと船橋ソースラーメンの後にもう一回トライしてみます!

| 2015年2月25日 22:57