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片原町駅すぐにある同店を訪問。最初、古い情報を元に瓦町に行って探せどなくて痛い目にあった。ぎりぎり14時前に入店し、店主が一番好きという魚鶏そばをオーダー。スープは確かに鶏白湯よりも魚系のだしがよく効いたこってり魚鶏白湯スープ。麺はスープによくなじむ低加水ながら中太系の自家製麺、美味しいです。トッピングは「カシワです。」といった感じの鶏肉を少し厚めに切ってソテーしてある(あー、この手があったよね)という感じの美味しい鶏チャーシューが美味しいです。食べログの2014年ランキングに選ばれたそうで、次回は、辛い赤鶏湯そばか中華そばを頼んでみたいと思いました。
片原町駅すぐにある同店を訪問。最初、古い情報を元に瓦町に行って探せどなくて痛い目にあった。
ぎりぎり14時前に入店し、店主が一番好きという魚鶏そばをオーダー。
スープは確かに鶏白湯よりも魚系のだしがよく効いたこってり魚鶏白湯スープ。
麺はスープによくなじむ低加水ながら中太系の自家製麺、美味しいです。
トッピングは「カシワです。」といった感じの鶏肉を少し厚めに切ってソテーしてある(あー、この手があったよね)という感じの美味しい鶏チャーシューが美味しいです。
食べログの2014年ランキングに選ばれたそうで、次回は、辛い赤鶏湯そばか中華そばを頼んでみたいと思いました。