Item: 珍來 米本団地前店
Rating: 80
Author: ももも

80点

２月１３日（金）１４時半頃訪問。先客１０人くらい。後客６人。

この日は茨城で仕事をして、夕方ミーティングが入ったため、午後から千葉へ戻ります。
遅めの時間帯ですが、あまり余裕もなかったのと、麺友のＡらけんさんのレビューを見て食べたくて居たところなので、即決です。
米本交差点を右折し、１６号の左側に位置します。ちょうど先日お邪魔した純輝の八千代店さんも近くですね。
大きな駐車場は本当空いていない心配もなく助かります。
店内へ入るとカウンター席へ。
勿論うまにをオーダーして配膳を待ちました。
程なくしてご対麺です。

早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11994225021-13228019358.html

動物系は鶏が中心のあっさりとしたタイプ。
ベーススープへ特徴のある醤油ダレと課長をきかせたタイプ。
そして具材は熱々のあんかけタイプで、中々スープが冷めませんね。
スープのみの部分と餡が混ざった部分の違いを楽しんだりします。

続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11994225021-13228019356.html

中太麺は加水率中くらいの縮れ麺。
やや固めの茹で加減ですね。
前回、タンメンの時はちょっと好みから外れ気味だったのですが、
うまにの方がこの麺あいますね。
今回は以前とあまり大きな差はない感じに思えました。
麺量は１６０ｇ前後。

具材は豚肉、海老、イカ、うずら、白菜、ニンジン、たけのこ、さやえんどう、木耳など。

しっかりと餡かけにされており、これが好きなのですよね。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11994225021-13228019913.html

この白菜の切り方とか、若い頃真似してみたものでした。
あっ、当時も市販の生麺タイプのラーメンを購入して自分でアレンジしたりはしていました。

豚肉も入っています。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11994225021-13228019912.html

美味しく頂き、スープを少し残してフィニッシュ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11994225021-13228019914.html

食べたい時に食べれて本当満足です。
時々、非常に食べたくなることがあります。
２０年来と言っていますが、だんだん四捨五入すると３０年が近づいて着ていますが。
自分にとってはかわらぬ好きな一杯なのです。

ごちそうさまでした。