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浅草は国際通りの1本裏通り。小さな「八幡神社」の対面に此方が在る。この場所は過去に幾度も中国人が店を出したが、とにかく長続きしない!今回も又いつの間にかラーメン店に…。去年の暮れにオープンしたらしいのだ。看板だけが替わった完全居抜きの店内。そんな雰囲気も、先ず美味しそうな感じがしない!メニューの告知も寂しい。特徴が全然読めない。そういうような、全く気を使ってない感じが如何にも大陸的である。これで味が良ければ文句無いが。昼時なのに他に客は居らず、若い中国人男性が一人で切り盛りしている。。。特にメニュー表も無いので、壁のメニューからランチの「Cセット」を注文!しばし待つ…。お水はアフターであり、勿論券売機は無い。看板の文字から勝手に「博多豚骨ラーメン」かと思っていたが、完全な「家系ラーメン」であった!「家系」なのに、最初に麺の硬さやスープの濃さ等も聞かれる事は無かった。。。ま、最初からデフォで頂くつもりだったから構わんけど。先ず、スープはぬるい。味も薄くてぼやけた感じ。眼鏡のピントが合ってない感じだ。かなり残念!極太の平型麺は食感は悪くないが風味不足。大きな叉焼が目を引くが、パサパサでスープとの一体感が無いのだ。この叉焼は本当に此方で手作りされているかが疑わしいオーラがある。。。海苔やホウレン草もあまり美味しくなかった。とにかくコクが無く薄味の豚骨醤油なので、後から卓上の生ニンニクや生生姜等を入れれも、基本的に「味変」とは違う方向に行ってしまう…。付属の「チャーシュー飯」は、細かく切った叉焼と葱を白飯に乗せただけのまんま商品。後掛けのタレが付く。白飯が温かくないのが先ず疑問だ!この店には保温ジャーは無いのか。。。冷や飯ではないが、所々常温の白飯がちっとも全体の味を美味しくする事はない…!久々に旨くない「家系」を喰ってしまった。値段が安くてもコレじゃ~もう再訪は無いであろう。正直に言っちゃうと申し訳ないが、この店も時間の問題な気がする。。。日本人のラーメンに対する「拘り」や「愛」をナメてはいかんぜよ~!!ご馳走様。
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こんばんは。 実に残念な対麺だったご様子ですが、 それでも69点とは、お優しい。
おゆさん、こんばんは! このサイトは「普通=60点」ですが、自分の場合は「普通=70点」なのでございます。^^; 基準が全体に10点位高くなってる分そうお感じになられたかと思いますが、、、 結果「69」点は、不味い方に足を突っ込んでおります。。。><;
小さな「八幡神社」の対面に此方が在る。
この場所は過去に幾度も中国人が
店を出したが、とにかく長続きしない!
今回も又いつの間にかラーメン店に…。
去年の暮れにオープンしたらしいのだ。
看板だけが替わった完全居抜きの店内。
そんな雰囲気も、先ず美味しそうな感じがしない!メニューの告知も寂しい。特徴が全然読めない。
そういうような、全く気を使ってない感じが如何にも大陸的である。これで味が良ければ文句無いが。
昼時なのに他に客は居らず、若い中国人男性が一人で切り盛りしている。。。
特にメニュー表も無いので、壁のメニューからランチの「Cセット」を注文!しばし待つ…。
お水はアフターであり、勿論券売機は無い。
看板の文字から勝手に「博多豚骨ラーメン」かと思っていたが、完全な「家系ラーメン」であった!
「家系」なのに、最初に麺の硬さやスープの濃さ等も聞かれる事は無かった。。。
ま、最初からデフォで頂くつもりだったから構わんけど。
先ず、スープはぬるい。味も薄くてぼやけた感じ。眼鏡のピントが合ってない感じだ。かなり残念!
極太の平型麺は食感は悪くないが風味不足。大きな叉焼が目を引くが、パサパサでスープとの一体感
が無いのだ。この叉焼は本当に此方で手作りされているかが疑わしいオーラがある。。。
海苔やホウレン草もあまり美味しくなかった。とにかくコクが無く薄味の豚骨醤油なので、
後から卓上の生ニンニクや生生姜等を入れれも、基本的に「味変」とは違う方向に行ってしまう…。
付属の「チャーシュー飯」は、細かく切った叉焼と葱を白飯に乗せただけのまんま商品。
後掛けのタレが付く。白飯が温かくないのが先ず疑問だ!この店には保温ジャーは無いのか。。。
冷や飯ではないが、所々常温の白飯がちっとも全体の味を美味しくする事はない…!
久々に旨くない「家系」を喰ってしまった。値段が安くてもコレじゃ~もう再訪は無いであろう。
正直に言っちゃうと申し訳ないが、この店も時間の問題な気がする。。。
日本人のラーメンに対する「拘り」や「愛」をナメてはいかんぜよ~!!
ご馳走様。