２月２６日、木曜日、午後５時前に訪問。
お店で食べるラーメンが適正価格かと思えないが、
このメニューは特盛まで同じで、７５０円である。
やすべぇも同じではあるが、特盛は１００円増し。
つけ麺は色々ある、ポップもあり、それなりにそそられる。
が、この値段に負けて、辛いつけ麺にした。
辛いものは好物である。
坦々トッピング無料とある。
聞いてみると、途中で麺に混ぜてくれるという。
飽きたら、いや飽きなくても試してみようか。
接客も丁寧すぎたり、元気すぎたり、ということなくちょうど良かった。
なんというか、いい店ではないか！！
麺は、見た目が多いという感じではなかった。
個人的な好みよりは、少し細いかな。
汁は、卓上にある、刻み玉ねぎ、天かすを入れてみた。
天かす、下北沢の岩にもあるが、珍しいと思っていたがそうでもないようだ。
チャーシューは、鶏肉、個人的には、豚の方が合うと思う。
肉の旨さは感じなかった。
汁の辛さがとてもいい、というか辛いと思う。
私は辛い物好きなので、いいなこの汁。
麺がやや細くて、量が多く見えなかった。
汁が多めに見えたので、少しずつ食べたせいかもしれない。
汁の味をたっぷり楽しめた。
辛い中に、少し甘み。
この汁で、やすべぇの麺を食べたい(*^^)v
途中で、坦々トッピングをお願いすると。
暖かくゆで直し、深い丼に移して、坦々をかけてくれた。
この坦々、これだけで麺が食べれる。
筍多め。
少し残ったやつを、汁に入れ直し。
それでも、少し残った汁に割まで、もらった。
煮干がかなり効いた、割であった。
最後まで良かった。
なんというか、いい店ではないか！！

備忘録
夕方、５時半くらいに用事が出来た。
歓送迎会の店、細かい話と、予約の紙を書いてくれというので、
仕事を抜けたやってきた。
歓送迎会、１００人はいないが、大所帯なので、
店は確保しておきたかった。
その前にこちら。
昼から雨だったが、朝は降ってなかった。
寒くないなという中を、走った。

さて、
申し訳ないが、スルーされがちな店なのかもしれない。
この店、だいぶ前に一度入ったことがある。
当時は、飢えたつけ麺ちゃんだった、なんでもいいから、で入った。
それでもこの店を選んだのは、ラーメンのフリーペーパーにのっていたから。
その時は、別にだった、理由は、量が多くなかったから、だと思う。
ただ、今は特盛まで無料。
雨の降っている夕方、こちらの方面は遊びに来る人は多くないだろう。
場外馬券場があるが、それは土日だけ、それをあてにしている店ではない。
先客は、２人。
あとから、２人ほど来た。
奥で、パソコンをしているお客？がいた。
店の人と話しながら、つけ麺を食べ始めた。
味付け、仕様を色々言って、店の人がそれに合わせて作り直したりしていた。
試作のようである、貴重なものをみたというか(^^;
この男性は経営者？
厨房の二人は精鋭か？
この店、センター街に支店があったような、他にもあったか？
ただ、熱心にやっていたので(^^;

くどいが、いい店である。
渋谷は、轟くようなラーメン屋はないかなと思う。
それでも競争は激しい。
確認していないが、大好きだった、ガハハ食堂、閉店なんて情報もあるし。
この店は頑張っている。
７５０円でこれだけ、楽しめる店は、渋谷では少ないかな。
でも、午後休みの時は、ここでなく別の店に行ってしまうのか(^^;