川越の『アングラ』さんに訪問です。

狙いは夜の部限定の“アングラカレーつけめん”ですよ！

18：40くらいに到着すると先客は4名です。
ちなみに後客は8名でした。。

券売機で限定のボタンをポチっとしちゃいましょう～。

“アングラカレーつけめん”と同額の限定で、“濃厚豚骨魚介つけめん”ってのもありますので、
食券を手渡すと、カレーか豚骨魚介かを確認されます。
即答で「カレーで！」と答え、麺はハーフ＆ハーフでお願いしちゃいます♪
あと、〆のライスも頂きたかったので「少なめで！」と伝えます。

しばらくすると、無料のトッピングを確認されます。
なんでも“チーズ・パクチー・辛味増し”を選べるとの事ですが、
辛いのは苦手ですし、パクチーは無理ですし、、
選択できるのはチーズしかありませんわｗ
チーズのみをお願いして、静かに配膳を待ちます。

で、注文してから15分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺はハーフ＆ハーフでお願いしましたので、太麺と細麺の2種類が提供されますよ。
太麺はいつもの平打ちタイプです。
ツルプリ～っとした食感で、しっかりとしたコシがありますね～。
細麺は緩めに縮れがありますね。
全粒粉入りのようで茶色い粒々が見受けられます。
硬めでコキっとしており、ちょいとポソっとした独特な食感ですよ。

つけ汁のカレーは豚魚がベースとなってます。
当然カレーの味が前方にキてるンですが、濃厚な豚魚ですので、
しっかりとソレの味わいも感じられますよ。
辛さはあまり無くマイルドなカレーってな感じですね。
魚介系の味わいとネットリとしたチーズとで、後を引くカレーになりますね～。

具材は、つけ汁内にチャーシュー・刻みタマネギ・とろけるチーズ、
麺丼にミックスベジタブル・挽肉です。

チャーシューはバラ巻きタイプのが1枚入ってます。
ヤワホロ～っとしており、カレーと合いますねぇ～♪
刻みタマネギはかなり粗めにカットされてますので、ジャキっとした食感が楽しめますよ。
ミックスベジタブルの黄・緑・オレンジの彩りは必要ですね。
コレが無かったら、かなり地味な色合いになっちゃいますしｗ
挽肉は少しピリッとした辛さがありますよ。
麺と絡めてつけ汁に浸すと、食感と味の変化が楽しめますね。

で、最後はライスをお願いし飯割ですよ！
残ったつけ汁と絡めて、一気にフィニッシュです♪
コレに関しては何も言う事はありませんなｗ


美味しかったです。

魚介の効いたカレー、辛さも控えめでﾜﾀｸｼ好みでしたよ！

また来まーす♪

ご馳走さまでした。