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昨年10月、幕張メッセでのイベントの帰りに寄りました。ここは株式会社TEAM８６が運営する同系列の野郎ラーメンと混成店舗という場所。丁度1年前にこの野郎ラーメンの紹介をしました。したがって今回は大ふく屋の方をと思い、煮干しつけ麺（850円）を注文することに。煮干しを使った魚介系のつけ汁は、色も濃く粘度もそれなり。味は塩気も強いが個人的には、やや甘め。麺は軽い縮れの太角麺。味は普通。それほど悪くはないのだが、スープ、麺それぞれ少しづつ足りなさを感じた。
ハゼラーメン
すてぞー
トンヌラ
さぬちゃん
チャンタ
ラーメン日本旅行
ここは株式会社TEAM８６が運営する同系列の野郎ラーメンと混成店舗という場所。
丁度1年前にこの野郎ラーメンの紹介をしました。
したがって今回は大ふく屋の方をと思い、煮干しつけ麺（850円）を注文することに。
煮干しを使った魚介系のつけ汁は、色も濃く粘度もそれなり。
味は塩気も強いが個人的には、やや甘め。
麺は軽い縮れの太角麺。味は普通。
それほど悪くはないのだが、スープ、麺それぞれ少しづつ足りなさを感じた。