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「極煮干しそば(780円)」@麺屋SOの写真2015.3.1 11:50 先客7名、後客多数。濃厚な煮干しを提供する店がオープンしたとの情報を聞きつけ、訪問!濃厚系である表題と清湯スープがあるようだが、訪問した時は濃厚のみ提供でした。ここら辺では、なかなか味わえない系なので、県北地区の方には嬉しいですね♪

色合いからして濃厚な一杯が着丼しました〜!強烈な煮干しの香りも漂っています!ガツンガツンと煮干しを強烈に感じますね〜!荒々しいこの感じ、自分は好きですね〜☆煮干しを全面に感じます、鶏白湯は支え程度でしょうかね。完全に好みが別れる一杯でしょうね。食べる際には注意が必要ですね(笑)。何も知らずに、フラっとラーメンを食いに来た人はビックリでしょうね。

具材は、チャーシュー、万能ネギ、海苔、タマネギです。低温タイプのチャーシューは美味いですね〜!ジューシーな肉を食べている感じです!濃厚なスープにタマネギは合いますね〜!途中で麺を海苔で巻いてパクリ☆美味い♪

麺は、ストレートの細麺でパツンとする低加水の麺です。しっかりとしたコシがあり、濃厚な煮干しのスープと合っていますね〜☆写真で見ると、麺が多そうに見えるかもしれませんが、スープが少ないだけです。麺量は体感で160gかなぁ〜!和え玉もあるようですが、脳裏に連食がチラホラするので自粛〜(笑)。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。

こちらマニア使用のためか、評価が分かれているようですね。
今でも濃厚のみの提供でしょうか?。
清湯を先にいただいてみたい気もします。

glucose | 2015年3月28日 08:44

おはようございます
他のお店と比べたらキリはありませんが
食べて素直に美味しいと言えました
なかなかアチラには行けない県北の人には有難いと思います。淡麗も楽しみです

サマジン | 2015年3月28日 08:49

おはようございます。

なかなかのニボですよね。
連食したんですね。きっと。

ももも | 2015年3月28日 09:33

どもです。
賛否有りますが、私も美味しく頂きました。
県北では貴重なお店ですね。

ピップ | 2015年3月28日 10:20

こんにちは。
仕事でこちら方面に行った時の候補に入れます。

あらけん | 2015年3月28日 14:55

こんばんは.
子供とか明らかにマニアで無い人達がこれを食べている光景はちょっと異様でした.
早く清湯を出して欲しいなと思います.

Paul | 2015年3月28日 18:28

tomokazuさん,どうもです。
私は,ひたちなかで完成度の高いド煮干食べた後だったので,ちよっときつかったです。
単独で食べれば煮干マニアは嬉しいでしょうね。
何よりも,この地域にこのようなマニアックなメニューが出たことを祝いたい。

RAMENOID | 2015年3月28日 21:01