なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「辛塩らーめん 800円」@ラーメン星印の写真続いてこちら(^o^)/

スープは、サッパリした塩味に節の効いたラー油が浮いてます。
麺は、ストレート細麺。
具は、肩ロースチャーシュー・メンマ・糸唐辛子・白髪ネギ・ニラ。

スープを飲むと、ピリッと辛さが最初に来て、後からジワ~っと辛さが口の中に広がります。
ニラと白髪ネギがまた辛さを引き立たせてくれますね。
そして、辛さの後に魚の節の味がじわじわ感じられます。 面白いスープですね!

麺はツルツルと柔らかめの茹で加減で「支那そばや」って感じです。
これで、レギュラーメニューの基本形は全部食べたかな?

また出るであろう限定とブラッシュアップされたレギュラーを食べに来ようと思います!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

ヨコべーさん、こんばんは。

煮干し参上、こっちのほうが自分の好みかなー。

>辛さの後に魚の節の味がじわじわ感じられます。
このタイプのスープは私もあまり経験がないので、どういうものか興味があります。

ぬこ@横浜 | 2015年3月1日 18:46

こんばんは〜〜

これはデフォなんですね!
美味しそう!また行ってみたいですよ。

NORTH | 2015年3月1日 21:07

こんばんはぁ~
こんなメニューもあるんですね。辛い麺好きな方なので食べてみたいですね。

mocopapa | 2015年3月1日 22:15

こんばんは。
この辛塩はお蔵入りになるかも、とのことを
以前どこかで目にしたんですが本当ですかね?
これ好きなので続けてほしいです。

うが | 2015年3月2日 03:23

こんにちは!

こちらはまだ未訪なんです、、、 今時、、、(笑) 早く食べに行きたいです~~~

Hiroshi | 2015年3月2日 10:05

どもですー。
友人がこれを食べてました。後半辛くてスープを残してましたね・・・
私なら完飲だったのに・・・

なんばさん | 2015年3月2日 11:16

ども~
この辛塩もイイですねぇ~
自分も店内連しちゃうかもしれないです♪

一日三食ラーメン | 2015年3月2日 18:13

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

ぬこ@横浜さん ぜひ、原チャリっと行ってください!

North Coastさん デフォなんですけど、いつまでやってるかわかりません・・・

mocopapa さん あるんです! 興味があるなら、ぜひ!

ugaさん どうなんですかね~? メニューにPOPで付いてるからな~ なくなるかも?

Hiroshiさん そうだったんですか? それなら、ぜひ!!

なんばさん 辛いのが苦手な人にはツライスープですね!

一日三食ラーメンさん 店内連食もいいんじゃないでしょうか!

ヨコべー | 2015年3月3日 19:35

ヨコベーさん、遅レスすみません!

業界特有の事情で3月中旬まで土日無くフル勤務のため、
遠征がままならない状況です(笑) 近隣の街中華でしのいでますが、
いずれ名店巡り再開しますよ!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年3月3日 23:32

おはようございます。

最終版からの連食ですか?
星印さんは一度伺いました。
限定も食べに行ってみたいです。

ももも | 2015年3月4日 08:08

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

尼茶さん  近隣の街中華も大事ですね! 時間ができたら、ぜひ神奈川区へ!

もももさん こちらの限定もイイですよ~! 限定狙いで、横浜遠征してください。

ヨコべー | 2015年3月5日 19:56