訪問日：2015/02/19

オーダー：味噌らーめん 780円 大盛サービス

【コメント】
小滝橋通りにあるこちらのお店。

皆さんご存知なんつっ亭の味噌のお店です。

訪問は数回目ですが、どうやら初投稿のようで、訪問したのは3年か4年ぶりになるかもしれません。

12:20の訪問で、空席1席、ナイスタイミングでした。

大盛サービスは昔からのありがたいサービスで、ただ利用したことがありませんでしたが、

この日はお腹が空いていたので、つい、『大盛で』。

厨房の様子からは、何かのんびりしているなと思いましたが、

それは勘違いのようで、おそらく恐るべき効率的オペレーションで調理を進めていたのでしょう。

バックオーダーをものともせず、数分で着丼。

ちょっとびっくりしました。

スープを一口啜ると、前回訪問した記憶が蘇ります。

うーん、こってりとパンチのある仕上がり、それでいてあまりしつこくなくて、まさに理想の味噌の一つです。

びっくりしたのはスープもさることながら麺もアツアツなところ。

アツアツ重視な私にとって、とてもポイント高いです。

またチャーシューもこの系列の店の中では一番美味しいのでは？と思うような仕上がりで、

スープに浸しておけば、すぐにとろけます。

願わくば、にんにくがあると、相当なインパクトになるものと推測します。

相当ご無沙汰な訪問となりましたが、美味しくいただけました。

ご馳走様でした。