蒲田の駅ビルがグランデュオ蒲田として4/16にリニューアル･オープンしました。その駅ビルのレストラン街の一角にコチラつけ麺屋 銀四郎が登場しました。名前の由来は蒲田行進曲の倉岡銀四郎（銀ちゃん、映画では風間杜夫の配役）から取ったんだと思われます（未確認）。個人的にはヤス（映画では平田満の配役）の方が好きなので、「つけ麺屋　ヤス」として頂きたかったなぁ、なんて思いましたが、それだと「つけ麺　やすべえ」のパクリだと思われてしまうんだろうなぁ．．．なんて考えておりました。

スープは最近の流行りもの。豚骨と魚介のダブルスープ。謳い文句では「濃厚豚骨魚介」とありますが、決して濃厚ではありません。スープにコッテリ感はありません。でも脂はしっかり入っているので、後半の方は脂で飽きてくる感じがあります。そしてスープは結構甘めです。これも飽きてくる要因であると思われます。

麺は国産小麦粉100%。もちもちの中太麺はコシもしっかりしております。麺だけ頂きましたが、思いのほか香りは強くありませんでした。ツヤツヤなので、スープとの絡みはよくありませんが、まぁ、あっさりめにスープが絡むほうが良い感じです。

トッピングはメンマにチャーシュー。まぁ特筆することはありませんが、妙に主張することもないので、スープにマッチして頂ける感じです。そして３センチ四方の海苔に魚粉が乗せられてきます。最近の流行りそのままって感じなので、なんかひねりが欲しいところですねぇ。

「＊＊　スープ割りはお気軽にお申し付け下さい。　＊＊」なんて書いてあるので、店員さんにお願いしたところ、「どうぞ！」といってポットをカウンターにデーンと置かれた。おいおい！　スープ割りをポットで置いているお店も「何だかなぁ．．．」と常々思っていたのですが、お気軽にポットを置かれたのは初めてです。更に「何だかなぁ．．．」って感じです。ちなみにお冷もやかんがカウンターに置かれております。ゴチでした。