開店さす。

国道沿いに店を構える、松本の人気店【本節鰹だしらぁめん めん組 松本店】

１１時半ちょい過ぎ、先客無し、カウンターへ。
ありゃ、立看板が「準備中」のまま。一応確認しよ！
店内を覗き「ヤってる？」
「へっ？あ～ヤってまーす。」と店員のオバッちゃん、急いで立看板を裏返す。
一番乗りって事かなッ！
壁には張り紙メニューがある。「二郎インスパ」だ。しかし本日はニンニクは辞めた方がよさそうな気がするのでパス。
基本メニューからイッてみようかと。
気になったのはコレ《辛いらーめんがお好きな方におすすめ！辛さの中にも旨みあり。》との記載あり。
「ねぎ辛しょうゆらーめん」にしませう。
スポーツ新聞を読んで待ちますネ～

８分ほどで「オ待タセシマシタ～！」と店員のオネェー。お隣の国の方であろうか..
ビジュアルは、赤みを帯びた全体像に映えるホワイトカラーは事務的ではなく現場のソレっぽいミタメ。
スープ、鶏ガラベース。シャバく出汁感は弱い。辛みもヨワメなピリ辛程度。
麺、軽いよじれのある中細麺。普通という表現が良～く当てはまるだろう。
具材、メンマ、ノリ、モヤシ、チャーシュー１枚、背脂、刻みネギ、白髪ネギ、頂上に一味唐辛子。
ッて、メニュー表の写真にはあるが、コレ頂上の一味唐辛子が無いヨ…
普通で、うま。

同名の店が何店かあったようだが、現在はココだけ！？
FCだったのだろうか？
何れにしても頑張ってほしい..

次回はニンニク対応日に来てみたいモノだ…

またの機会にッ≡≡