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「四万十生姜の中華そば」@麺や 庄の gotsuboの写真平日18:30ごろ訪問
先客5、後客1

この日も観劇前のひとラーメン。狭い店内にはすでに先客がぎゅうぎゅうに詰まっていた。待つかと思ったら一席空いてた!ラッキー。しかしタイミングが悪かったようで提供までかなり待つことに。自分以外のお客さんは当然のようにつけ麺を頼んでいましたが、ラーメンが好きのでラーメンをオーダー。
スープ自体は濃口のまろやかな醤油だが、思った以上に生姜が乗っていて、はじめはちょっとキツイかな?と感じた。しかし食べ終えてみれば生姜が不思議と後を引く。ストレートの細麺がスープに良く絡む。
トッピングは豚チャーシュー2、鶏チャーシュー1、白髪ネギ、ニラ、ゆず片、そして生姜がたっぷり。豚チャーシューは炙ってあり香ばしく、鶏ハムはやわらかでどちらもおいしかった。

生姜好きにはたまんないだろう。ごちそうさまでした。

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