平日限定の味噌らーめん頂いてきました。結構前から気にはなっていたのですが、なかなか機会がなくて・・・・　

第一印象は背脂味噌豚骨でマー油、レアチャーシューが映えますね。白味噌のスープがなんとも食欲をそそります♪

スープは濃厚な豚骨ベースと白味噌の甘さが際立っていて、そこに背脂が入ることで全体として円やかな印象。
前半はそのまま食べ進み後半からマー油を混ぜ合わせて行きました。マー油は香ばしくまた苦みが少ないのでスープにすんなりと溶け込んでいき、混ざり具合はよかったけど、マー油が薄かったか味変した感じはあまりなかったです。マー油が薄いことなんてあるんですかね？

麺は中太平打ちの縮れ麺。大盛で250g位だと思います。モチモチ系で食べ応え良好でした。これが上手くスープをリフトしてくれるので、スープの旨みと麺の旨みをしっかり堪能できますね♪

別皿で辛味噌を頂いたのですが、これはなくてよかったかな。繊細な甘さが一気にぶち壊されてた印象だったし、某店と同じような味に落ちついてしまい、独創性が消えてしまって残念でした。まぁ最後の最後だったんで、どうでもよかったのですけどねｗ

個人的見解ですが、繊細な甘さとバランスを堪能する食べ方が美味しいと思いました～