2008年2月27日(水)訪問。

夜は成田へ。
まず、前から行こうと思っていながら営業時間でいけなかったこちらへ。
お店は喫茶店みたいな感じです。
19:21入店。先客6名。
へたれているので、「ラーメン(小)(600円)」＋「ブタ(100円)」をニンニク入りで注文。
お店の中も独特の感じ。ちょっと落ち着かない感じですね。
厨房は奥にあり、店員さんは２名。夫婦のようです。
19:37ラーメン登場。
盛はまあまあですね。
では、野菜から。
量はそんなにないですね。キャベツ２割位でシャキシャキの茹で加減です。
小さく切られており、食べやすいですね。

麺はきしめんのような平打ちされた麺。
太さはミドルサイズくらいか。
表面はツルっとしており、結構硬め。小麦感が強いです。
ＢＢ感とまで行かないが、プリプリ感が強く、結構好みの味わいです。
物量は300gとあるが、そんなに多くは感じませんでした。

スープは醤油濃いめの粒々背脂入りのスープ。
フーズ系の味わいよりはカネシに近いものを感じます。
ちょっと濃いめの味わいなのでほとんど飲めませんでした。

ブタは４枚。
濃いめの味付(見た目通り)で、これがスープにも溶け出しており、スープを濃くしたのかもしれません。
ブタはトロっとまではいかないが、結構軟らかめで美味しい。

19:46完食。
前記したとおりスープはしょっぱくてほとんどのめませんでした。
麺に特徴のある亜流系でした。
あの麺ならつけ麺も合いそうなので、今度はつけ麺を試してみたいですね。