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「屋台ラーメン」@BAKASOUL ASIAの写真saimaさんのレビューを見てずっと気になっていたお店でした。
とりあえずタイ料理は全く疎いのでぼんやりしたレビューになります。



スープはあっさり系の塩スープ。案外に日本人でも食べやすい味になっています。
4種類の薬味は恐らくナンプラー、砂糖、唐辛子、酢。自分好みに味変していく楽しさがあります。唐辛子は結構少量でも辛い。自分はナンプラーと唐辛子をちょっと入れた状態が一番美味しくいただけた気がします。


麺はベトナム料理のフォーを思わせる白い麺で米粉で作った麺なのでしょうか。調べてみたらタイラーメンにはバミーという小麦粉で作った中華麺のような麺と米粉で作ったクイティアオという麺があるようでこちらのメニューに使われていたのは後者のほうのようです。もやし、小松菜、パクチーなどもこのスープに違和感なくとけこんでおり何気に最後の最後まで美味しくいただくことができました。


先日ノリで入ったベトナム料理の店でこのての麺料理を食べたら思った以上に口に合わなかったので不安を抱えながらの実食となりましたがなかなか面白い一杯でした。タイ料理、かなり未知の領域だったのですが、ここでなら麺料理以外も試してみたくなりました。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
この店にレビューされている方々
高評価ですね、、僕はパクチが苦手なので
挑戦はしてみたいと思いますけど(*^^)v

eddie | 2015年3月6日 07:32

おはようございます。
次は、十中八九このメニュー狙いなので参考になりました!
夜は呑み会の場としても良さそうなのでその内使いたいですね~。

saima | 2015年3月6日 09:08

こんばんは。タイ料理マニアですが、ラーメン以外の料理も美味しいですよ。日本人に合う味だと思います!

rei | 2015年3月6日 19:36

こんばんは。
こちらの店も狙ってるんですがなかなか機会が!
タイ料理大好きなので早く行かなきゃ!

うが | 2015年3月6日 23:11

こんばんはー
こんなラーメン、食べたことないかもです
結構美味しそう

キング | 2015年3月7日 00:27

アンペさん、おはようございます。

ここも日曜日やってますね。西國やさんと
連食しちゃおうかな(笑)

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年3月7日 09:43

ココ、えらい気になってるんですよね~。
卓上のはクルワンプルーンです↓
http://matome.naver.jp/odai/2135012850876702801
自分は絶対この屋台ラーメンにすると思います。
トムヤムヌードルとかグリーンカレーヌードルとか現地にはないですからね~。美味しいやつは美味しいですけど。

no | 2015年3月8日 22:54

eddieさんこんにちわ。
タイ料理好きなかたが思った以上に多いようですね。
僕もパクチーあんま得意ではないのですがここのラーメンは気にならずに食べれましたよ~

アンペ | 2015年3月10日 15:30

saimaさんこんにちわ。
内装的にも雰囲気あって面白い店ですね、ここ。
タイ料理にとても興味が沸きました。

アンペ | 2015年3月10日 15:31

reiさんこんにちわ。
お~reiさんもタイ料理お好きだったんですね!
今までやや毛嫌いしてた感があったんですが変な先入観はおかげでなくなったように思います。
麺以外も是非食べてみたいです。

アンペ | 2015年3月10日 15:32

ugaさんこんにちわ。
タイ料理好き多いですね、ほんと。
店内のプロジェクターでムエタイの試合がずっと映っていてなかなかシュールな感じでした。

アンペ | 2015年3月10日 15:34

キングさんこんにちわ。
僕もおそるおそるではあったんですが思った以上に食べやすいラーメンでした!
味変アイテムの使いすぎに気をつければ幅広く楽しめるラーメンなのかもしれません。

アンペ | 2015年3月10日 15:36

尼茶さんこんにちわ。
面白い連食だと思いますよ。
「でこ」や「けん」なんかかも考えたんですがどうしても一度味わってみたかったというキモチが勝ちました。

アンペ | 2015年3月10日 15:37

noさんこんにちわ。
クルワンプルーンですか、、勉強になりました!
ラーメン自体とても多国籍な料理になりつつあるのでこういうアプローチのラーメンは興味が広がっていいですね。

さすが現地にも行っただけありますね!

アンペ | 2015年3月10日 15:44