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麺は細麺ですがコシはしっかりしておりました。スープはとんこつですが、あまり臭みがなくのみやすいです。あまり油はおおくないように感じました。時間がたつと油膜がはってきますが・・・チャーシューは大きめのスライスで歯ごたえしっかり。このへんにしては珍しくテーブル席(4人がけ)が5卓あるのでゆっくり食べられると思います。
麺は細麺ですがコシはしっかりしておりました。
スープはとんこつですが、あまり臭みがなくのみやすいです。
あまり油はおおくないように感じました。
時間がたつと油膜がはってきますが・・・
チャーシューは大きめのスライスで歯ごたえしっかり。
このへんにしては珍しくテーブル席(4人がけ)が5卓あるので
ゆっくり食べられると思います。