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「熊本ラーメン(500円)」@肥後屋一番の写真829麺 ★★★★☆
「肥後屋一番」
夜中の2時まで営業している。
それ故、深夜にお腹が空いた時、たまにお世話になっています。

平日の24時に訪問。
左手にカウンター席、右手にテーブル席。
右側は今日も宴会だ。


【熊本ラーメン(500円)】
かなり以前からお値段据え置き。
ワンコインにしては破壊力がある。


スープ ★★★★☆
サラッとした豚骨。

スープが白い分、黒マー油が目立っている。
僅かながら胡麻が浮いていた。

粘度は殆ど無く、やや濃厚。
味は豚骨一直線。
獣臭くないので飲みやすい。
たまに出会うガーリックフライが味に波を与えてくれます。


麺 ★★★☆☆
細ストレート麺。

多加水でグチャッとした食感。
ズルズルッと啜ろう。
熊本直送の一品。


具材 ★★★★☆
チャーシュー・モヤシ・ネギ・キクラゲ。

お肉は2枚、赤身メインで味が染みている。
日によって3枚入りの時もあります。
この量にしてこの価格なら上デキ。


雰囲気 ★★★☆☆
ジャンルとしてはなんつッ亭と同系統。
器とレンゲがやたら大きいのは何故かしら。

ご主人のと思われる柴犬がお店の前に繋がれている。
その姿が最近見えない。
飲食店に動物っていうのもアレだけど少し気になった。

ごちそうさまでした(^O^)

#ラーメン
#肥後屋一番
#八丁畷

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

やはり熊本ラーメンにはマーユと揚げニンニクは必須ですね。
そういえば熊本でいただいたあのお店も蓮華が大きかったような記憶が。

glucose | 2017年11月16日 16:56

glucoseさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ベストマッチですね!
(´-`).o0(熊本ラーメンはデカいレンゲが常なんでしょうかね!?
(´∀`).o0(あのサイズのレンゲを見ると、ニュータンタンメン本舗を連想しますw

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 16:57

うぁ〜〜!こちらも500円❗強力ですね❗
マー油って各店で作り方が違うのですが、
ニンニクを炒めて焦がした脂のようです。
厳しいなぁ!もっと得点上げてもいいんじゃない?

虚無 Becky! | 2017年11月16日 17:15

どもです。
ワンコインは驚きです((((゜д゜;))))
麺を熊本から直送してるのに、頑張っていますね!
自分が先日頂いた熊本ラーメンのお店も直送してるって
言ってましたが、関東の製麺所ては無理なんですね^^;

こんばんは
ワンコインで食べれるし
深夜までとは嬉しいですね!
ちょっとだけ右上に写っている麺が
モンブランに見えました\(^o^)/

キング | 2017年11月16日 19:00

こんばんは(*^^*)

今時、熊本市内の繁華街での飲み〆でも
ワンコインで食べれませんよ。
貴重なお店です!

としくん | 2017年11月16日 21:51

こんばんは。
なるほど、ワンコインの豚骨は見かけるけれど、
熊本ラーメンは無いですね~
肉も2枚とは立派です。

kamepi- | 2017年11月16日 22:47

虚無 Becky!さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(豚骨×黒マー油がなかなかのマッチング
(´∀`).o0(ちと厳しい眼差しでラーメンを因数分解しておりますw

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月17日 17:20

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(麺にもこだわりが伺えます!
(´-`).o0(よく取り寄せているお店ってありますが、確かに近場では再現できないんですかね??
(´-`).o0(輸送費が嵩んでも譲れない何かがそこにあるようです

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月17日 17:22

としくんさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(増税やインフレを考えると、ワンコインラーメンはもはや絶滅危惧種
(´-`).o0(素ラーメンでいいから続けて欲しいですw

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月17日 17:23

kamepi-さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(博多ラーメンはたまーにありますが、熊本となるとそうあるもんじゃないですね!
(´-`).o0(そうなんですよ、トッピングも満足いく並び
(´∀`).o0(企業努力が伺えます

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月17日 17:24

タカてもなさん、こんにちは。

たまに前を通って気になっていたのですが、いつも15時くらいで準備中でした。

今度営業中に前を通ったら行ってみたいです。

のむろ | 2017年11月18日 01:36