オープンして１カ月ようやく「和海」さんの２号店　武庫之荘の「和心」さんへ訪問「追い鰹醤油ちゃーしゅーめん」を頂きました！
注文して７，８分で着丼！まず目に飛び込んできたのがレアチャーシューの美味しそうな事！そして木下店主のトレードマーク車麩ももちろん丼を飾っております！
スープから頂くと鰹の程よい風味と旨味が効いておりそこに醤油のコクが合わさり美味しいスープです！
これに合わさる麺は去年和海さんを訪れた際木下店主が自家製麺をっと仰っていた通り自家製麺です、加水率高めのストレート麺で舌触りのいい麺で美味しいですね！
圧巻のレアチャーシューは６枚入っており肉の旨味たっぷりでいい味付けです。
あまりに美味しいので替え玉をオーダー、こちらはかための細麺でこれまたスープとの相性も良く
２杯頂いた気分になれ大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v
帰り際には外待ち２０名程の大行列となっておりました！
木下店主が手の手術をされ本店はお休み中ですが、確認すると４月には再開予定ということで楽しみに待ちたいと思います！