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「えびまぜそば」@MAZESOBA KOTCHANの写真3月1日 夜 5割ほどの入り まぜそばのみと知って出て行かれるお客さんもいました 800円
店員さんは2名 さほどいっぱいいっぱいで無い様に見えましたが麺量(200g・300g)聞かれず(後客も同様)マヨの有無のみ提供直前に聞かれました


麺・中太麺硬すぎず悪くなく麺
タレ・焼きエビとかっぱえびせんの中間!想像できる海老風、味強めな味の中でもよく海老主張出来います
具・肉味噌?もう少し麺に絡んで欲しい箸休めに野菜でも

よくまとまっています、コテツとして進歩か後退か?ごちそうさまでした

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