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75点
小ラーメン、全増し、背脂かたまり[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店（東京都新宿区）バフ

「小ラーメン、全増し、背脂かたまり」@ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の写真3月1日（日）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
今日はかなりぼんやりした出来あがり。
豚出汁は弱く、若干の酸味。。
油でなんとかこってり感を出している感じ。

麺は太麺ストレート。
ぼそぼそっとしているものの、ずるずるとした喉越しが楽しめる。
やはり麺はなんだかんだで好み。
量はいつもより多く感じたかな。

トッピングはアブラが良かった。
ちょっと肉の繊維が入っているのがとてもいい。
豚は薄めでぱさぱさ、味付け薄い。期待はしてないけどやっぱり残念。

暖かくなったらつけ麺も食べてみようかな。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席1割
訪問時刻：13:30
食始時刻：13:45

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