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75点
ネギラーメン、固め[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン青木亭 東川口店（埼玉県川口市）けＮぢ

麺は緩縮れの中細。
固めオーダーで正解。
加水低めで、もっと固めでも。
スープはラーショ系の豚骨醤油。
背脂チャッチャ。
味は濃いめ。
柔らかなチャーシュー、メンマ、半熟玉子が1/2ネギ、ワカメ、海苔。
どっさりとネギ。
味付けされたシャキっとしたネギ。
このタイプにはネギが一番。
卓上のおろしニンニクも投入。
無難。

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