日曜の昼13:30に伺いました。ほぼ満席。行列2名でした。
外で並ぶお客さんが先にお酒を購入して外で飲みながら待つのがスタンダードなこのお店。
来店する年齢層はかなり高めで、場所柄地元密着率がかなり高く、店主の人柄と相俟って常に混んでいます。

もりそばを少なめで注文。温野菜をトッピング。
ラーメンは栄養バランスが悪いというのを改善しようというコンセプトで始められたというこのトッピング。もやしばかりなのに野菜盛りとかいう他店とは違ってちゃんと野菜たっぷりです。キャベツ、にんじん、キクラゲ、もやしなど200円とお高いですがそれに見合ういい野菜を使っています。
麺は柔らかめで大勝軒系の王道であるストレートの中太麺。少なめでも器にいっぱい盛られるのでもっと減らして欲しいくらいのボリューム感。小麦高騰の時代でも値上げせずにがんばっています。
スープは魚介ベースに醤油というこれまた王道。やや辛味のあるものの酸味を抑えたタイプです。
具は肉厚ジューシーなチャーシューが2枚、味玉半分、なると1枚とこれもまた大勝軒系の王道ですね。
個人的には高い点数を入れることはしませんがこれからもしょっちゅう通うと思います。