今回はこちら。王風珍にやってまいりました。実は私個人ここら辺のラーメンを巡った事がほとんどないもんで、ちょいとだけ遠出ということでこちら。

王風麺（白）を注文。（白）というのは白髪ネギが白ってことで、また同じく（赤）もあり、こちら辛いネギを使っている模様です。また脂は今回ちょっと攻めてみて大油に。

前置きはこれくらいで早速頂きます。
スープを一口啜ると、煮干しの香るあっさりスープ。また背脂の甘みと醤油と出汁の旨みがよく合う。こんなに背脂あってもあっさりと感じさせるスープ、そこがいい。
ただ第一印象は、温かったですね・・・

まぁ大油なんで油の層が出来ているもんですから、温いのだろうと思い、底の方から麺と具を寄せて食べてみたましたが、そこまで熱々ではなかった点が残念だったっかな。
それと大油にしたせいなのか、煮干し出汁の旨みがあまり印象に残らなかったですね...

麺は平太い麺。柔らかめでモチモチしていて背脂ラーメンに合いますね～　量は180g程かな。

トッピングは白髪ねぎ、メンマ、ホウレンソウ、チャーシュー、もやしと、やや個性的。一番の違いというか特徴的なのが、やはり白髪ねぎかな。油で炒めてあって、煮干しの効いたあっさりスープと絡めることでより箸が進みます。またチャーシューも醤油の味つけが濃く、絞ったら醤油が染みだすんじゃないかと思ってしまうほど、醤油の味が効いててこれは面白い。

トッピングがこんな具合ですから、角玉ねぎみたく、口の中をリセット...みたいな構成ではありませんが、どんどん煮干しの効いたスープを摂取したくなるような組み合わせでした。第一印象は、温かったですが、背脂で蓋されているので、そこまで冷めてる感じもなかったです。

この辺の背脂ラーメンって意外かと思われる方もいるかもしれないですが、基本的に食堂が出すラーメンが多く、その中で大通り沿いって事もあり、平日ですが利用しやすいんでしょうか、正午過ぎには賑わっていました～